Если честно, с одним из пунктов мы полностью согласны.
Портал TasteAtlas создан специально для гурманов: там создают подборки блюд, которые обязательно стоит попробовать, а также тех, которые пробовать ни в коем случае не стоит. В антирейтинге русской кухни таких блюд оказалось 39 — в их число попал даже торт «Мишка на севере». Не знаем, чем он так не угодил иностранным дегустаторам, но с некоторыми пунктами списка мы все-таки согласны. Итак, три самых гадких блюда русской кухни, по мнению международного сообщества.
Номер 1: салат «Индигирка»
И это тот лот, который выиграл наше дружное «фу». По сути, это салат из сырой белой рыбы — ее замораживают, нарезают кубиками, приправляют солью, перцем, луком и растительным маслом и подают к столу. Для полного соответствия традициям сервировать салат нужно в ледяной миске, чтобы рыба не таяла.
Номер 2: холодец
Ну, это ожидаемо. Даже в России не все любят холодец, а чего говорить о жителях стран за пределами Восточной Европы. Забавно, как его описывают на гурманском портале: «Холодец подают в качестве закуски. Рекомендуется мочетать его с острым соусом из хрена, небольшим количеством острой русской горчицы и стаканом водки».
Номер 3: кутья
Тоже блюдо на любителя, которое у нас — тоже не часть повседневности. Это десерт с глубоким культурным и религиозным подтекстом, его готовят для поминок или на православные праздники и съедают буквально по ложечке. Главное в этом «пудинге», как его определил TasteAtllas, – символизм, а вовсе не вкус.
