Лайфхаки для дома

Как сделать домашний лимонад, морс и компот: 6 лучших рецептов

Что может быть приятнее глотка прохладного напитка в жаркий летний день? Тем более, если он приготовлен собственными руками по самым простым рецептам.

Клюквенный морс

Приготовьте для полезного и бодрящего напитка всего три ингредиента:

  • 250-300 г замороженной или свежей клюквы;
  • 1 л воды;
  • 200 г сахара (или чуть больше, в зависимости от предпочтений).

Приготовление:

  1. Моем клюкву, кладем в кастрюлю и заливаем водой. По желанию, можно выжать из ягод сок, но это не обязательно.
  2. Добавляем сахар и ставим на медленный огонь. Варить минут 20, после чего охлажденный морс необходимо процедить.
  3. Подавать можно с кубиками льда или просто охлажденным.

Клубничный домашний лимонад

Фото: freepik.com

Для сладкого летнего напитка вам нужны:

  • 400 г жидкого меда;
  • 2 л воды;
  • 400 г свежей клубники (свежей);
  • 300 мл свежевыжатого лимонного сока;
  • кубики льда по желанию.

Процесс приготовления:

  1. Желательно использовать жидкий мед, но подойдет и густой: правда, в начале его необходимо будет подержать на водяной бане.
  2. Вливаем к меду около 500 мл воды и размешиваем. Добавляем клубнику и размельчаем клубнично-медовую смесь с помощью блендера.
  3. Настала очередь добавить лимонный сок. Тщательно перемешайте лимонад и по желанию добавьте в графин кубики льда.

Домашний ягодный компот

Фото: azerbaijan_stockers/freepik.com

Для простого, но очень вкусного напитка вам потребуются:

  • 1 л воды;
  • 1 среднее яблоко;
  • горсть малины и ежевики;
  • 3-4 ягоды шиповника;
  • горсть свежей или замороженной клюквы;
  • горсть вишни;
  • 3 крупные клубники;
  • листья мяты;
  • сахар по желанию.

Начинаем готовить:

  1. У яблока удалить сердцевину и порезать кубиками, положить в кастрюлю. Добавить к нему все ягоды, мяту и залить водой. Поставить на средний огонь.
  2. Как только компот начнет закипать, добавьте по вкусу необходимое количество сахара. Тщательно перемешайте и варите минут 20.
  3. Охладите в холодильнике или с помощью кусочков льда.

Брусничный морс

Фото: KamranAydinov/freepik.com

Приготовьте следующие ингредиенты:

  • 1 л воды;
  • 300 г свежей брусники;
  • 200 г сахара.

Процесс готовки:

  1. Моем ягоду и перекладываем в посуду. С помощью деревянной ложки выдавливаем из брусники сок.
  2. Далее пропускаем его через маленькое сито или марлю, чтобы избавиться от мелких косточек.
  3. Убираем сок в холодильник. А полученный жмых заливаем водой и ставим на средний огонь. Не доводя до кипения, засыпаем сахаром и тщательно размешиваем.
  4. Снова процеживаем отвар и добавляем в него охлажденный сок.

Грушевый домашний лимонад

Фото: freepik.com

Получится почти «Дюшес» и для этого вам нужны:

  • 1 л газированной воды;
  • 1 л обычной воды;
  • 1 кг груш;
  • 100 мл свежевыжатого лимонного сока;
  • несколько веток мяты;
  • мед по вкусу.

Приготовление:

  1. Очистите груши от кожуры и семян. Нарежьте их крупными кусочками и положите в кастрюлю.
  2. Сверху сбрызните груши половиной лимонного сока, добавьте обычную воду и мяту. Поставьте на средний огонь. Как только отвар начнет кипеть, убавьте огонь до минимума и варите около 40 минут под крышкой.
  3. После этого уберите из отвара мяту, а грушу переложите в отдельную емкость.
  4. Отвар соедините с медом и охладите полученный лимонад.
  5. Грушу измельчите в блендере и переложите пюре в лимонад, залейте газированной водой и оставшимся лимонным соком.

Персиковый компот с корицей

Фото: stockking/freepik.com

Для терпкого напитка приготовьте:

  • 500 г персиков;
  • 100 г сахара;
  • 1 л воды;
  • ½ чайной ложки молотой корицы;
  • щепотка ванильного порошка.

Готовим:

  1. Вымойте персики и очистите их от косточек. Нарежьте дольками и положите в кастрюлю.
  2. Залейте фрукты водой, добавьте сахар, корицу и ванильный порошок.
  3. Поставьте кастрюлю с ингредиентами на средний огонь и доведите до кипения. Убавьте огонь и варите компот минут 20.
  4. Охладите напиток и подавайте с кусочками льда.

Что приготовить из яиц: 5 необычных рецептов на скорую руку

❤️
😹
🙀
😿