Диетолог объяснила, почему вам может быть так сложно отказаться от десерта.
Все эти причины давно доказаны наукой, но не так уж широко известны. А ведь если о них знать, то справиться с тягой к сладкому будет гораздо проще.
1. Привыкание. Сладкое – это как награда для нашего организма, сахар моментально создает мощный импульс удовольствия в мозге. Мозг это фиксирует, а когда позитива не хватает, то возникает вполне логичный соблазн съесть сладенького. Примечательно, что чем меньше добавленного сахара вы едите, тем реже мозг заставляет вас это делать.
Сладости и фастфуд могут стимулировать выброс гормонов обмена веществ, стресса и аппетита, включая инсулин, кортизол, дофамин, лептин и грелин. Все играют роль в развитии тяги к такой еде!
2. Недосыпание. Опасность нехватки сна многие недооценивают. Недосып может привести к дисбалансу уровней лептина и грелина в организме – это гормоны, регулирующие чувства сытости и голода. Когда их работа разлажена, легко может появиться сильная тяга к сладкому и другой вредной еде.
3. Стресс – если он возникает внезапно, то обычно подавляет аппетит. А вот если стресс затягивается, получает хронический характер, то он может повысить тягу к пище, которая позволяет быстро получить удовольствие – речь идет как раз о сладком и жирном. Это обусловлено эволюционно – так уж устроен наш мозг.
Пробуждает сверхспособности: чем стресс хорош для организма
4. Гормональные всплески. В зависимости от времени цикла вкусовые предпочтения могут меняться. Чем ниже уровень эстрогена, тем больше тянет на сладкое. А есть в это время хочется больше обычного.
5. Некоторые лекарства – обычно речь идет об антидепрессантах. Но тут ученые еще не до конца разобрались, почему они таким образом влияют на мозг, заставляя хотеть сладкого.
