Быть стройной и красивой – мечта каждой женщины. Но что делать, когда вокруг так много гастрономических соблазнов? Выход есть: нужно есть продукты, снижающие аппетит!
Для тех, кто следит за фигурой или просто старается придерживаться здорового питания, есть важное правило – не переедать. Однако вовремя остановиться, когда на столе столько вкусного, бывает очень сложно. Или даже не на столе, а в кафе, в магазине, в кондитерской. Так и тянет попробовать еще вон ту вкусность, а потом вон ту...
Аппетит и голод – это разные вещи. Можно быть сытым, но при этом чувствовать разыгравшийся еще больше аппетит, когда хочется еще чего-нибудь вкусненького.
Голод – это физиологическая потребность в еде и энергии, полученной от нее.
Аппетит – это скорее желание вкусно поесть, получить удовольствие от еды.
Чаще всего именно аппетит – виновник того, что нам хочется что-нибудь пожевать, похрустеть, перекусить чем-то вкусным. В этом случае нужно работать сразу в двух направлениях: прокачивать силу воли (не только в деле похудения полезно) и снижать аппетит. Как? При помощи правильной еды.
1. Фрукты
За счет пектина и клетчатки фрукты надолго утоляют чувство голода и снижают аппетит. Они заполняют объем желудка и медленно перевариваются. А еще они вкусные и потому приносят удовольствие.
Грейпфруты, апельсины, ананасы – эти фрукты снижают инсулин в крови, что помогает снижать аппетит. Также они богаты витамином С, который помогает восполнить энергетические ресурсы, а калий и другие микроэлементы выводят воду и токсины из организма.
О сытности бананов можно слагать легенды. Один фрукт способен дать насыщение на несколько часов, а его богатый состав позаботится о том, чтобы организм получил все необходимые элементы.
А вот яблоки и виноград, наоборот, раздражают стенки желудка и только разжигают аппетит.
2. Овощи
Морковь станет отличным и здоровым перекусом. Она не только обогатит организм полезными витаминами и минералами, но и снизит аппетит, и поможет более эффективно расщеплять жиры.
Тыква помогает выводить из организма токсины и лишнюю влагу, насыщает и налаживает работу пищеварительной системы. Фасоль и горох – богатая белком пища, которая не навредит фигуре и не разожжет аппетит еще сильнее. Огурцы заполнят объем желудка, но не прибавят калорий.
Брокколи поможет закрыть галочку в потребности получить углеводы. Только в отличие от булки, эти углеводы полезные, правильные и сложные, то есть, они будут медленнее расщепляться.
В шпинате есть тилакоиды: вещества, которые вырабатывают гормон сытости.
От чего стоит держаться подальше, так это от крахмалистых овощей – картошки и кукурузы. У них довольно высокий гликемический индекс, поэтому довольно скоро вы снова почувствуете голод.
3. Сухофрукты
У многих худеющих всегда про запас есть пакетик с сухофруктами и орехами. Этот полезный перекус поможет утолить голод, обуздать аппетит и насытить организм ценными микроэлементами.
Курага, чернослив, вишня, изюм, ягоды Годжи, яблоки и другие сушеные фрукты наладят работу ЖКТ, укрепят сердечно-сосудистую систему, снизят оксидативный стресс и риски развития многих заболеваний. Но с ними нельзя перебирать – в сушеном виде фрукты содержат гораздо больше калорий, чем в свежем. Поэтому вы рискуете поправиться на ровном месте, если будете без перерыва хрустеть банановыми чипсами.
4. Орехи
В орехах содержится большое количество полезных жиров. Они быстро насыщают, утоляют голод и аппетит, и дарят колоссальное количество энергии. Но не забывайте, что они калорийны и есть их нужно дозированно – не больше 30 граммов в день.
5. Кофе
Оказывается, употребление кофе помогает регулировать количество съеденной пищи. В напитке содержится вещество – пептид YY, отвечающий за чувство насыщения. Он посылает мозгу сигнал об утолении аппетита, поэтому после чашки кофе уже нет большого желания что-то съесть.
6. Творог
Имеется в виду творог в чистом виде, а не творожки и творожные массы в баночках, польза которых минимальна. Творог с высоким процентом жирности может стать и самостоятельным приемом пищи, например, завтраком. Обезжиренным продуктом можно перекусить, чтобы утолить голод с пользой. Но лучше дополнить его чем-то еще – теми же орехами или сухофруктами, например. Иначе вы рискуете вместо подавления аппетита получить мощный приступ голода.
7. Отруби
Удивительный продукт: в них много полезных веществ, и достаточно съесть лишь горстку отрубей, запив их жидкостью, как они заполнят желудок и избавят от голода и повышенного аппетита. Бонус: они очищают организм от шлаков и токсинов, выводят лишнюю жидкость и помогают работе кишечника.
8. Лосось
Эта рыба богата жирной кислотой омега-3, что дает и пользу для здоровья, и чувство насыщения. Последнее приходит благодаря выработке гормона лептина, который снижает аппетит.
9. Овсянка
Каша со сложными углеводами быстро подарит насыщение, но медленно будет перевариваться, надолго сохраняя чувство сытости. Если добавить в нее фрукты и орехи – можно сделать овсянку полноценным приемом пищи.
10. Горький шоколад
Он выполняет сразу три функции. Насыщает организм полезными веществами, такие как витамины группы В, калий, магний, железо и другие. Налаживает работу сердечно-сосудистой, нервной и пищеварительной системы. И утоляет и голод, и аппетит за счет того, что это и полезно, и вкусно.
Но не переусердствуйте со сладким. Оно, как и спиртное, мучное, консервированное и пряное, может разжигать аппетит сильнее и привести к ожирению.
Кстати
Важно помнить, что голод может быть не только физическим, но и эмоциональным. Плохая новость – его сложно контролировать. Хорошая – от него можно отвлечься. Диетолог Лиза Афинская советует: чтобы избежать эмоционального переедания, нужно научиться переключать внимание на что-то другое.
«Достаточно всего пяти минут, чтобы переключиться. Например, включите музыку и потанцуйте, поговорите с близкими, погуляйте пять минут, посидите на улице и подышите свежим воздухом. Также помогает осознание того, что эмоциональное переедание не решает проблему, из-за которой вы расстроились или понервничали», – объясняет специалист.
Своими любимыми способами переключения внимания Лиза Афинская называет дыхательные практики, медитации, прогулки и любимую музыку. Но тут рецепт у каждого свой – кому-то поможет теплая ванна, а кому-то просто нужно поспать.
