Лайфхаки для дома

Слива и чернослив – в чем разница, и какой из этих фруктов полезнее

А может, это вообще одно и то же?

Но нет, несмотря на схожее звучание названий, слива и чернослив – это немного разные вещи.

Чем отличаются слива и чернослив

Прежде всего, слива – это свежий плод, по цвету они могут быть и желтыми, и красными, и синими, и фиолетовыми. А чернослив – это сухофрукт, сушеный плод определенной разновидности слив, обычно темно-фиолетового, почти черного цвета.

Лучше всего, как говорят, специалисты, для чернослива подходит сорт «венгерка» – это продолговатые плоды густо-фиолетового оттенка. У нее непередаваемо глубокий аромат, который сохраняется и в сушеном виде, становясь еще более концентрированным.

Второе важное отличие – это срок хранения. Век свежей сливы недолог, ее нужно съесть в течение нескольких дней после того, как принесли домой. А то и часов, если слива очень спелая.

А вот чернослив можно хранить при комнатной температуре месяцами – если обеспечить ему сухое и относительно прохладное место, то он не потеряет ни вида, ни вкуса, ни питательных свойств.

Что полезней – слива или чернослив

А вот тут уже действительно разницы практически нет.

Алена Парецкая
Алена Парецкая
Оба фрукта богаты клетчаткой, витамины и минералами. Но надо учитывать, что в черносливе все эти нутриенты содержатся в более концентрированном виде, ведь в них очень мало воды. В то же время и калорий в них больше – тоже за счет сушки. Поэтому в день их лучше съедать не больше 6-8 штучек.
❤️
😹
🙀
😿