Как сократить время на готовку, не оставить детей голодными и найти немного времени для себя.
Натали Пил не только мама троих детей, она еще и автор целой кулинарной книги. В ней Натали поделилась быстрыми рецептами, чтобы облегчить другим мамам готовку. Писательница на собственном опыте знает, как сложно совмещать уход за детьми, воспитание и уборку. А тут еще нужно приготовить что-то на всю ораву. Да еще и вкусненькое, потому что и среди детей есть капризные гурманы.
Учитывая, что малыш постоянно растет и развивается, ему недостаточно трех приемов пищи. И часто он просит что-то на перекус. Натали поделилась тремя спасительными рецептами, которые займут совсем немного времени и точно понравятся малышам. Однако автор отмечает, что эти блюда идеально подойдут и для всей семьи.
«Когда я писала книгу, то действительно пыталась найти рецепты для всей семьи, которые учитывали бы ее диетические потребности, но при этом были бы вкусными и не сложными. А также не содержали дорогие ингредиенты. Все должно быть просто!» – объясняет Натали.
Паста со сливочным сыром и горошком
Для приготовления сытного перекуса, который, в принципе, может стать полноценным обедом, нужно лишь отварить немного спагетти или макарон. Подойдет и вермишель – то есть, любой вид макаронных изделий, которые обычно предпочитает ваш ребенок. Отварили, откинули на дуршлаг. На разогретую сковороду выложите замороженный горошек. Как только он растает, слейте воду, высыпьте пасту и добавьте сливочного сыра. Перемешайте и через пару минут зовите малышей к столу.
Быстрые тосты с сыром
Нарежьте тосты на палочки (чтобы ребенку было удобно есть), слегка обжарьте с двух сторон. Смажьте сливочным или творожным сыром, добавьте на тарелку горсть помидорок черри. И можно хрустеть на здоровье.
Горячие бутерброды
На тост-треугольник положите по кусочку ветчины и сыра и накройте еще одним тостом. Обжарьте с двух сторон на сухой сковороде – чтобы просто сыр расплавился. Сытный перекус готов.Желе из красной и черной смородины: два простых рецепта
А что еще?
Этот рецепт не назвать очень быстрым, но никакого труда он не потребует – нужно просто закинуть картошку в духовку.
Фаршированный картофель в мундире
Заверните вымытые картофелины в фольгу и поставьте в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Когда картошка испечется, разверните, разрежьте пополам, но не до конца. В горячую серединку положите кусочки ветчины или курицы и посыпьте сыром. И готово! Кстати, начинку можно менять в зависимости от предпочтений ребенка. Это может быть даже просто кусочек сливочного масла с солью.
