Ешьте на здоровье! Иммунолог рассказала, когда мороженое – это лекарство

«На самом деле этот продукт, тесно ассоциируемый с детством, очень полезен. И нужно кормить болеющих детей мороженым, а многим взрослым – вообще прописывать как лекарство, – уверена наш эксперт, врач-педиатр, иммунолог, патофизиолог Алена Парецкая. – Но давайте разберемся, почему?»

Мороженое при ангине

Многие мамы и бабушки упали бы в обморок, услышав подобное сочетание. Ведь в умах многих людей холодные продукты тесно связаны с развитием воспаления горла, и если есть ангина – мороженое нужно немедленно запретить!

Алена Парецкая Эксперт в сфере «Медицина»

Но современные врачи опровергают это утверждение – в списке причин, вызывающих тонзиллит, холодных продуктов нет, и никогда не было. Поэтому и запрета на употребление мороженого и любых других холодных продуктов и напитков – быть не должно.

Более того, мороженое при тонзиллите способно облегчить состояние. При употреблении мороженого сосуды сужаются, отек миндалин уменьшается, меньше раздражаются болевые рецепторы. Это уменьшает боль. Жиры в составе мороженого помогают растворять гнойные пробки и удалять их с поверхности миндалин. Кроме того, этот продукт с аппетитом съест даже самый привередливый, оно сытное и питательное, повышает настроение. Его стоит есть в начале болезни, небольшими кусочками и в меру.

Лечение мигрени мороженым

Связь между мигренью и мороженым – двойственная. У одной части людей мороженое и холодные напитки вызывают приступы, а вот у других быстро и эффективно помогает справиться с начинающейся головной болью. Подобный феномен был замечен давно, но признали его медицинским фактом только в конце прошлого века.

В основе подобного лечения лежит особое явление – сфенопалативная ганглионевралгия.

Алена Парецкая Эксперт в сфере «Медицина»

Если объяснить простым языком – раздражение нервов в области твердого неба. Если приложить к нему кусочек мороженого, происходит резкая реакция сосудов – спазм как реакция на холод. Это чувство немедленно передается в мозг, организм начинает подавать туда теплую кровь, чтобы предупредить переохлаждение. Резкое изменение тонуса сосудов и купирует приступ. Аналогично действует обычный или фруктовый лед, холодная вода.

Тошнота и мороженое

Людям, страдающим от частых приступов тошноты и рвоты полезно есть мороженое, фруктовый лед или пить ледяную воду. Это помогает уменьшить раздражение рвотного центра и пополнить запасы жидкости, калорий, подавляя рвотные позывы.

Особенно это актуально для детей, но кормить их мороженым при рвоте нужно только после осмотра врача, чтобы исключить предварительно кишечные инфекции. Полезно мороженое и при тошноте из-за укачивания в транспорте.

Мороженое с шоколадом против депрессии

Среди различных продуктов, которые могут помочь в борьбе с депрессией, можно особо выделить шоколадное мороженое. Сочетание сразу двух вкусных продуктов – самого мороженого и шоколада, дает особый эффект – повышает уровень гормонов удовольствия.

Поедание этого чудесного продукта дает ощущение, которое можно сравнить с приятной музыкой или даже свиданием с любимым человеком. Это частично можно объяснить составом самого мороженого – в нем животные белки, жиры и сахар, стимулирующие пищевой центр.

Алена Парецкая Эксперт в сфере «Медицина»

Но здесь еще добавляются и приятные ассоциации – беззаботного детства, оптимизма, позитивных эмоций, которые типичны для детей. Подобный эффект в психологии называют «якорением» – мозг цепляется за позитивные эмоции.

Мороженое поможет вылечить рак

Поскольку от этого продукта отказываются лишь единицы, идея о том, чтобы доставлять определенные лекарства в составе мороженого, буквально витала в воздухе. И уже в 2010 году ученые из Новой Зеландии приступили к разработке мороженого, которое содержало лактоферрин – этот продукт помогает в борьбе с онкологическими опухолями, чтобы облегчить состояние на фоне проводимой химиотерапии. Мороженое за счет своих свойств помогает уменьшить тяжесть тошноты и рвоты, улучшить аппетит, пополнить запас калорий и одновременно с этим доставить в организм белки, которые теряют свою активность при нагревании даже до температуры тела. Затем было доказано, что подобное лекарственное мороженое помогает больным уменьшать потерю веса из-за диареи, предупреждает снижение иммунной защиты и помогает восстанавливаться быстрее. Но испытания подобного продукта еще продолжаются.

Кстати, у нас есть интереснейший тест о любви к мороженому – пройдите его и узнайте о себе кое-что новенькое!