Существует множество диет. Каждая из них предполагает разное количество приемов пищи: от 1 и до 10 раз в день. Но голодание или перманентное состояние сытости – опасно для здоровья. Так сколько же раз в день оптимально есть?
В погоне за стройностью многие женщины готовы к тест-драйву своего организма. Одни тестируют сомнительные диеты, другие в попытках сбросить лишние килограммы и вовсе голодают сутками. Третьи предпочитают есть по десять раз в день, но маленькими порциями, чтобы не растягивать желудок. Как на самом деле правильно делать, чтобы это было безопасно для здоровья? Разбираемся с диетологом.
От одного до бесконечности: в чем опасность одноразового и многоразового питания
С появлением интернет-коучей, блогеров, гуру фитнеса с уклоном в питание, жизнь простых врачей осложнилась. Лидеры мнений или обладатели красивой и подтянутой фигуры оказывают большое влияние на умы людей. Отсюда - появление сомнительных диет, построенных на крайностях.
Например, одноразовое питание 23:1, когда 23 часа в сутки человек должен отказаться от еды, а восполнить недостающее за 1 час, то есть, за прием пищи. Или же системы питания, при которых позволительно есть хоть каждый час, если порция будет минимальная.
Ни один врач не скажет, что крайность – это хорошо, и что она позитивно отразится на здоровье пациента. Подобные эксперименты, безусловно, помогут быстро похудеть, но цена за это будет слишком высокая: стресс, повышенный уровень кортизола в крови, инсулинорезистентность, сбой в работе надпочечников, головные боли, сбои работы половой системы.
При чрезмерном употреблении пищи, даже маленькими порциями, желудок не будет отдыхать от выделения кислотного сока, а также от процесса переработки еды. Вся энергия организма уходит на это, оставляя человеку усталость и сонливость. Возможны также скачки сахара, перенасыщение определенными группами витаминов и элементов, повышение уровня вредного холестерина.
Желающие похудеть забывают, что еда – это не только источник жира на боках и бедрах, но и источник питательных элементов, витаминов, энергии, бодрости и здоровья организма. Любые диеты и воздержания от определенных групп продуктов, например, отказ от белковой или углеводной пищи, должны проходить под контролем врача.
Сколько раз в день нужно есть?
Каждый человек – уникальный организм со своими заболеваниями, предрасположенностями и дефицитами. Невозможно дать рекомендацию, подходящую для всех без исключения. Но есть рекомендованные значения, которых стоит придерживаться.
Оптимальное количество приемов пищи – 4-5 раз в день: 3 полноценных приема пищи и несколько перекусов. Это с учетом, что продолжительность бодрствования у вас достаточная для такого количества приемов пищи, при котором интервалы между едой будут равны 2,5-3 часа.
Почему важно есть именно столько раз?
За полный день человек должен получить нужное количество белков, жиров и углеводов, которые распадаются на составляющие в виде минералов, полезных микроэлементов, клетчатки, витаминов, кислот и так далее. У каждого из нас есть предел калорий, за который лучше не заступать. Его можно вычислить с помощью приложений или диетолога.
Дефицит калорий приводит к тому, что мы постоянно думаем о еде, больше подвержены стрессу, перепадам давления, настроения, уровня сахара в крови. Голодные, мы с большей вероятностью «оторвемся» за обедом или ужином и съедим больше, чем требуется в этот временной интервал организму. Эти излишки будут откладываться в виде лишних килограммов.
Чтобы между завтраком, обедом и ужином не было дискомфорта и чувства голода, помогут перекусы. Естественно, они должны быть полезными. Фрукты и овощи, богатые клетчаткой, орехи с их ценнейшим составом, ягоды, кисломолочные продукты и другие изделия помогут разгрузить поджелудочную железу и желудочно-кишечный тракт без потери ценных нутриентов. Но важно следить за порцией: это действительно должно быть перекусом, а не полноценным насыщением желудка. Иначе будет профицит калорий.
В некоторых случаях возможны уменьшения количества приемов пищи, но подобные схемы может назначать только врач по индивидуальным показаниям пациента. Например, для нормализации микрофлоры кишечника или в комплексной борьбе с воспалениями диетолог или терапевт может ограничить употребление еды до 2-3 приемов в сутки.
Как научиться правильно питаться?
Чтобы не становиться жертвами диет, следует пересмотреть свои отношения с едой. Если наладить пищевое поведение и сделать свой рацион полезным и разнообразным, вы увидите, как позитивно ваш организм отзывается на подобное. Ведь диета предполагает, что с нее можно «слезть», а правильное питание – это, скорее, образ жизни!
Что есть вместо хлеба: врач назвала самые полезные альтернативы
