Урезаете калории, выкидываете из рациона мучное, сладкое и жирное, а вес не уходит – разбираемся, в чем тут может быть причина.
«Ем как птичка, но все равно толстею», – когда так говорят, зачастую лукавят. Но если это про вас, но похудеть вы никак не можете, нужно выяснить причины. Врач-диетолог, патофизиолог Алена Парецкая объяснила, почему так может быть.
Многие слышали о том, что для похудения нужно корректировать рацион, заменяя в нем вредные продукты полезными, низкокалорийными. Если в тело поступает меньше калорий, это вынуждает организм брать ресурсы из запасных депо – различных тканей тела, особенно – жировой.
Но растопить жир не так просто, а в погоне за коррекцией питания мы нередко совершаем ошибки, из-за которых толстеем буквально на огурцах и зелени. Есть ряд типичных ошибок, которые ведут к подобным парадоксальным реакциям.
Резкое урезание калорий
Нельзя резко урезать количество поступающих калорий, нужно полноценно заменять продукты с высокой калорийностью на более полезные. Так, стоит отказаться от жареной картошки, гамбургеров или бифштексов в пользу запеченой рыбы, свежих овощей, крупяных гарниров из цельного зерна. Если резко сократить калории, метаболизм будет тормозиться, из-за чего похудеть станет еще сложнее.
Отказ от завтрака
Многие утром могут легко отказаться от завтрака, но делать этого не стоит. В утренние часы можно есть сладости, фрукты, углеводы, не опасаясь за фигуру, поскольку в этот период времени они преобразуются в энергию для активности. А если утром энергии не поступает, организм переходит в энергосберегающий режим – обед и ужин он будет запасать, чтобы в последующем было на чем продержаться в голодный период.
Вера в суперсредства
Попытки использовать народные средства, включая чаи для худеющих, а также различные добавки, суперфуды или модные диеты приводит к тому, что вы расслабляетесь. Вера в чудодейственные пилюли или рецепты ведет к тому, что вы перестаете контролировать питание, ведь вам обещали похудеть без проблем. Но в реальности можете получить лишний вес и проблемы с метаболизмом, а иногда еще и побочные эффекты этих чудо-средств в виде поноса, рвоты или аллергии.
Исключение жиров
Нередко худеющие исключают из рациона жиры, считая, что они вредят похудению. Но в реальности это не так. Помимо того, что различные виды липидов полезны для организма, они же дают еще и чувство длительного насыщения. Поэтому переходить на обезжиренные продукты нельзя, но и есть только жирную пищу тоже не стоит. Важна золотая середина – растительные масла, жирная рыба, молочные продукты.
Не те перекусы
Казалось бы, вы следите за рационом, тренируетесь и стараетесь больше двигаться. Но за работой можете позволить себе пару конфет, газировку, бутерброд с салями. Это в целом может давать приличное количество лишних, зачастую «пустых» калорий. Это и мешает вашим успехам в борьбе с лишним весом. Если хочется перекусить, выбирайте подходящие продукты – овощи, фрукты, цельнозерновые хлебцы, небольшую горсть орехов.
Муки голода
Если резко сокращать количество пищи в рационе, мало есть, постоянно будет мучить чувство голода. Не стоит думать, что это эффективный способ борьбы с лишним весом. В такой ситуации организм не худеет, а наоборот, всеми силами пытается запасать жиры под кожей, поскольку считает – настали трудные времена. Поэтому старайтесь питаться мелкими порциями и часто, чтобы не ощущать голода.
Влияние стресса
Какими бы ни были источники стресса, все они негативно влияют на состояние организма. Помимо того, что стресс может нарушать работу многих органов и систем, он оказывает влияние на вес. Повышенный уровень гормона кортизола стимулирует увеличение количества жировых клеток. Поэтому старайтесь в периоды стресса не заедать свои проблемы, все эти продукты будут оседать на ваших боках.
Постоянная смена диет
Любые изменения в питании – это стресс, а если это какая-либо модная, но жесткая и ограничительная диета – это двойное потрясение для тела. Если же страсть к диетам доходит до фанатизма, проблемы с весом почти неизбежны. Постоянные «качели» метаболизма рано или поздно ведут к гормональному сбою, и тогда вес начнет набираться стремительно. Помимо проблем с калорийностью, на диете мы испытываем дефицит минералов и витаминов, что только ухудшает ситуацию.
