Рассказываем, что можно есть на этой диете и сколько килограммов реально потерять.
Среди популярных диет в женском мире хорошо известна белковая диета. Многие отмечают, что смогли похудеть на ней до 5-7 килограммов за неделю. Разбираемся вместе с экспертом, насколько безопасна такая диета, как она работает, в чем ее преимущества и недостатки.
В чем суть белковой диеты
Диета предполагает питание определенными видами продуктов – белковыми, как понятно из названия.
Белковая пища подразумевает то, что в ней фактически нет жиров и углеводов, а значит организм получит максимальное насыщение на длительное время, но при этом не наберет лишние калории, которые перерастут в жир и ненужные килограммы.
Меню белковой диеты – список разрешенных продуктов:
- Мясо: индейка, курица, говядина, дичь
- Рыба нежирных сортов и морепродукты (креветки, мидии, кальмары)
- Бобовые
- Кисломолочные продукты: нежирный кефир и молоко, творог, тофу, сыр твердых сортов, несоленая брынза, моцарелла
- Орехи (кешью, миндаль)
- Яйца
- Грибы
- Морсы, чай/кофе без сахара, вода
- Несладкие яблоки, грейпфрут и киви
- Овощи: томаты, лук, болгарский перец, брокколи, цветная капуста
Протеиновая пища медленно насыщает и высвобождает энергию. Но энергии все равно будет не хватать, ведь в ответе за нее чаще всего углеводы, которых теперь организм почти не получает. В поисках дополнительной энергии организм начинает высвобождать ее из накоплений: сжигается жир, а цифра на весах становится меньше.
Плюсы и минусы белковой диеты
При правильном подходе к любой диете можно превратить ее в сплошные плюсы. Но девушки не всегда придерживаются строгих рекомендаций врачей, от чего потом сильно страдают.
Любая диета должна проходить под контролем специалиста. В идеале это должен быть не ваш фитнес-тренер, в чьих компетенциях можно усомниться, а диетолог, эксперт по питанию, то есть, человек с медицинским образованием в этой области.
Он направит вас по верному пути, поможет минимизировать риски, оценит картину вашего здоровья и подберет оптимальную схему диеты. Ведь возможно вам совсем не нужна белковая диета, а поможет другая.
Замораживание превращает лимон в золотой фрукт: он снижает вес и холестерин
Плюсы белковой диеты
1. Отсутствие чувства постоянного голода
В отличие от других диет, на которых человек перманентно находится в состоянии нехватки калорий и голодания, белковая диета не грешит этим. Человек чувствует насыщение надолго, не страдает из-за нехватки пищи.
2. Быстрый сброс веса
Каждый организм индивидуален, но при отсутствии хронических заболеваний или обострений на протеиновой диете можно сбросить 5, 7, 10 килограммов за 10-15 дней.
3. Устойчивый результат после окончания диеты
Так как лишний вес уходит за счет углеводного голодания, нехватки жиров и такого сложного процесса как кетоз, то сброшенные килограммы не рискуют вернуться в короткое время, как это бывает на других диетах.
Если вы после окончания белковой диеты продолжите правильно, сбалансированно питаться без переедания, то полученный результат останется с вами надолго.
Минусы белковой диеты
1. Женщины стараются слишком буквально придерживаться протеинового питания
Но на деле оно должно составлять 70-80% рациона. Другие, наоборот, начинают есть больше белковой пищи, но этого объема не хватает, чтобы назвать питание белковым. Организм, как и прежде, берет энергию из съеденных углеводов.
Сложные углеводы и зелень обязательно должны входить в рацион этой диеты. Ведь кетоз — высвобождение кетоновых тел при распаде белков — может отравить организм и навредить.
2. При белковой диете запрещается употребление любых полуфабрикатов
То есть, покупные котлеты, колбасы, фарш, мясная продукция промышленного производства — это не белок в чистом виде.
В итоге женщинам сложно придумать и придерживаться истинного рациона, ведь на это уходит много времени и сил. При таком раскладе очень легко свернуть с пути и прикрыть лавочку по белковому питанию и похудению.
3. Придется полностью отказаться от любимых блюд, что чревато психологическим дискомфортом
Если до белковой диеты вы любили полакомиться булочками, шоколадом, печеньем, жареными блюдами с пряными соусами и прочими вкусностями, на диете вам придется забыть о них.
Состояние нехватки и лишений могут привести не только к напряжению, но и к нервным и гастрономическим срывам. И тогда под сомнение ставится вопрос о целесообразности такой диеты.
Подсолнечное масло оказалось одним из самых вредных для здоровья – вот почему
4. Диета лишает вас разнообразия минералов, витаминов и микроэлементов из пищи
Хоть в белковой пище содержится большое количество витаминов и более 20 аминокислот, этого все равно недостаточно для получения полного и разнообразного перечня микро- и макроэлементов.
Поэтому подобные диеты обязательно должны носить временный характер, а не постоянный. И именно поэтому важно проводить подобные диеты под контролем врача, который поможет восполнить нехватку элементов.
5. Риск образования камней в почках и отеков
Белковый рацион вкупе с сидячим образом жизни может привести не только к снижению веса, но и к снижению уровня здоровья. На фоне нехватки других ценных элементов и должной физической нагрузки у вас могут развиться проблемы с мочеполовой системой, задержкой жидкости в организме.
На белковой диете противопоказано худеть беременным женщинам, людям в возрасте 50+, тем, у кого есть проблемы с почками, сердечной деятельностью, сахарным диабетом, с заболеваниями ЖКТ и онкологией.
В остальных случаях эту диету можно рассмотреть как способ сбросить вес без потери мышечной массы.
