Кофеин содержится и в других продуктах – обратите внимание и на них тоже.
Капучино или американо – отлично средство, чтоб взбодриться с утра. Однако спустя пару часов нас снова начинает клонить в сон, и снова наступает время кофе.
Диетолог Шон Уилкинсон рассказал, откуда такой эффект и каковы признаки того, что в вашем организме кофеин в избытке. Кстати, доктор отмечает, что на разных людей кофе и влияет по разному – таковы индивидуальные особенности организма.
«Исследования обнаружили генетически обусловленный ферментный маркер в печени, который помогает метаболизму кофеина. И у одних людей кофеин перерабатывается очень быстро, поэтому они и могут выпить несколько чашек в день. А других, из-за сниженного метаболизма, может трясти и от одной», – говорит врач.
Признаки избытка кофеина в организме
-
Бессонница и хроническая усталость
Это первый признак того, что вы слишком увлеклись кофе.
«Кофеин – это стимулятор, который замедляет ход биологических часов, оставляя мозг бодрствующим, в то время как тело готово ко сну. И даже, когда вы, в конце концов, засыпаете, качество сна все равно страдает. По этой причине утром вы просыпаетесь уже уставшими», – говорит доктор Уилкинсон.

-
Повышенная тревожность
Кофеин влияет на баланс нейромедиаторов в головном мозге и может способствовать возникновению чувства тревоги. А если вы и так человек тревожный, то станет только хуже.
-
Дрожь и судороги
Кофеин стимулирует нервную систему и усиливает нервную активность. Поднимите руку и посмотрите – заметили мелкую дрожь, значит, кофе на сегодня хватит.
-
Проблемы с желудком
Кофеин оказывает мягкое слабительное действие, часто приводящее к спазмам желудка или дискомфорту. Кофе также заставляет организм увеличивать выработку кислоты в желудке, что может привести к таким неприятным симптомам, как кислотный рефлюкс или изжога.
-
Аллергические реакция
Оказывается, и на кофе бывает аллергия! И, по мнению врача, это довольно частое явление в последнее время. Кстати, он обращает внимание, что и в некоторые косметические средства по уходу за кожей добавляют кофеин. Поэтому внимательно читайте состав.

-
Перепады настроения
Кофеин воздействует на центральную нервную систему, и может увеличить выброс возбуждающих нейромедиаторов, таких как дофамин. Этот гормон сначала поднимает вам настроение, а когда действие кофеина заканчивается, происходит резкий спад.
Продукты с кофеином
Также диетолог перечислил продукты, в которых есть кофеин и в сочетании с бодрящим напитком в течение дня мы получаем ударную дозу. К таким продуктам относятся:
- кофе без кофеина, как бы парадоксально это ни звучало. Он все равно есть в таких напитках – пусть и в малых дозах;
- крепкий чай – кофеина в нем поменьше, но тоже немало;
- темный шоколад – 30-граммовый кусочек содержит от 20 до 60 мг кофеина. То есть, как в одной чашке кофе;
- лекарства. Определенные медикаменты могут содержать немного кофеина, особенно пакетики с порошком от простуды;
- газированные напитки – в их составе кофеина даже больше, чем в крепком кофе.
Как приготовить нежные рулетики из баклажанов – они просто тают во рту