Чаще всего это просто бессмысленная трата денег.
Кухня, оборудованная по последнему слову техники — звучит ну просто как мечта. Однако настоящие повара воротят нос от большинства хитрых приборов для готовки. Так может, и нам не стоит тратить деньги на эти гаджеты?
Гаджеты с одной функцией
Сюда входит все: от ножниц для пиццы до инструментов для чистки креветок и удаления косточек из вишни. У шеф-повара вы даже пресс для чеснока на кухне не найдете — вместо множества инструментов профессионал предпочтет вложиться в набор качественных ножей. С их помощью вы можете сделать буквально все.
Рисоварки и хлебопечки
Их повара считают приборами-однодневками. Они чаще собирают пыль, чем действительно используются. К тому же при выпечке хлеба вручную или приготовлении риса в обычной толстостенной кастрюле вы можете лучше контролировать текстуру.
Аэрогрили
Они сейчас на пике популярности, но профессионалы считают, что обычная духовка справляется со своей работой гораздо лучше, чем аэрогриль. Электричества этот гаджет потребляет столько же, занимает дополнительное место, а глубину вкуса и текстуру раскрывает хуже, чем традиционная сковорода, вок или духовка.
А что действительно стоит купить?
Кроме ножей, повара советуют вкладываться в многофункциональную технику: например, блендер, который способен и пряности измельчить, и пюре сделать, и тесто замесить.
