Оказывается, оно даже помогает похудеть – если пить его с утра.
Обычно мы на завтрак пьем чай или кофе – но никак не молоко. А зря! Диетологи говорят, что золотое молоко может стать отличной альтернативой сладким напиткам.
«Это традиционный аюрведический напиток, который готовят из молока, куркумы и других специй. Он слегка сладковатый, сытный, успокаивающий, он может снижать тягу к сладкому и калорийным закускам в течение дня. В то же время стакан золотого молока содержит всего 40 калорий», – объясняют эксперты.
Золотое молоко, помимо прочего, помогает бороться с системным воспалением в организме, улучшает иммунитет и пищеварение, помогает регулировать уровень сахара в крови и снижает стресс. А это тоже очень важно для похудения.
Как готовить золотое молоко
Ингредиенты:
- 2 стакана молока – любого: подойдет коровье, кокосовое, миндальное, соевое и т.д.
- 1 чайная ложка куркумы
- 1 долька свежего имбиря (опционально)
- 1-2 корицы
- щепотка кардамона (опционально)
- 1 столовая ложка меда (по желанию)
Как готовить:
- В маленькой кастрюле смешайте молоко, куркуму, имбирь и корицу. Поставьте на средний огонь.
- Доведите молоко до кипения, постоянно помешивая, чтобы куркума не сгустилась в комки.
- Уменьшите огонь и добавьте кардамон и мед или сахар по вкусу.
- Продолжайте готовить на медленном огне, помешивая еще 2-3 минуты, чтобы специи смешались со всеми ингредиентами.
- Снимите с огня и дайте немного остыть перед употреблением.
Золотое молоко можно пить горячим или холодным – как вам больше нравится.
