Не все то, что хочется, полезно для нашего организма. Особенно натощак. Врачи назвали список продуктов, которые не стоит употреблять на пустой желудок.
Диетологи всего мира не только исследуют роль различных продуктов на состояние организма, но и вычисляют время суток, когда оптимальней всего употреблять в пищу те или иные продукты. Оказалось, что утренний прием пищи должен быть самым плотным и насыщенным, но должен исключить многие наименования. Какие?
Мы не стали упоминать о таких явных табу, как фастфуд или готовая еда из упаковок. О вреде подобной пищи не знает, разве что, ребенок. Мы перечислили те продукты, которые часто принято есть на завтрак. А это, оказывается, неправильно.
1. Фрукты и овощи с высоким содержанием грубой клетчатки
Есть легкоусвояемые продукты, а есть те, которые требуют больше времени и сил на переваривание. Все из-за грубых волокон, которые утяжеляют этот процесс.
Если съесть на завтрак сырую капусту, огурцы, брокколи, хурму или грушу, помидоры, то это вызовет раздражение слизистой желудка, метеоризм, нарушение работы пищеварения, неприятные ощущения. В худшем случае подобные завтраки поспособствуют образованию камней в желчном пузыре. Отметим, что речь идет именно о сырых продуктах, не подверженных термической обработке.
2. Консервы и копчености
На скорую руку легко и просто сделать бутерброд с тунцом, другой консервированной рыбой, украсить парой оливок. Вкусно и полезно – да, безусловно, но только не на пустой желудок. А сэндвич или яичница с колбаской – вопрос и вовсе спорный.
«Утренний» желудок слишком слаб для переваривания тяжелой пищи. Поэтому продукты консервации или копченая, пряная, чересчур ароматизированная еда может привести к гастроспазму. Это испортит настроение на весь день и приведет к проблемам с ЖКТ.
Злоупотреблять консервами в принципе не стоит, в них слишком много соли – это чревато развитием болезней сердечно-сосудистой системы, проблемами с давлением. А копчености – вообще зло в чистом виде.
3. Изделия из переработанного мяса
Паштеты, сосиски, мясные палочки, бекон, колбаса – все эти продукты промышленного производства имеют мало общего со здоровым питанием, тем более на завтрак. Содержащиеся в них консерванты и другие пищевые добавки негативно сказываются на здоровье организма, вызывая аллергию и заболевания кишечника. А врачи-диетологи и вовсе возводят опасность от этих продуктов в особый ранг, утверждая, что по вредности это стоит на одной ступени с курением.
К тому же в этих продуктах много скрытой соли и жиров – это и для фигуры плохо, и для сердца.
4. Йогурты с добавками
Ароматизированные йогурты и творожки только притворяют полезными. В них много сахара и добавок, которые повлекут за собой проблемы с лишним весом. К тому же о вреде сахара впору легенды слагать. А вот если добавки – рукотворные, то есть, вы сами положили в творожок фрукты, в йогурт – орешки, то за такой завтрак вас диетолог только похвалит. А организм – поблагодарит.
5. Десерты и сладости
Что может быть вкуснее круассана с утра? Разве что миндальный круассан. Говорят же, что десерты лучше есть с утра, а завтрак – это как раз про утро.
Но и с этим диетолог не согласна.
Десерты и слишком сладкие продукты по утрам могут вызвать резкий скачок сахара в крови. Поджелудочная железа только проснулась, она не в состоянии произвести необходимое количество инсулина, чтобы переработать такую сахарную бомбу. Отсюда следуют лишние килограммы, которые откладываются в самых трудных местах: это и углеводный животик, и ненавистные всем ушки на бедрах.
Через час-полтора, когда еда усвоится и переработается, уровень сахара снова снизится, и организм потребует еще топлива. Отсюда быстрое ожирение, скачки давления и настроения, изменения гормонального фона.
Если уж очень хочется сладенького с утра, отдайте предпочтение кусочку темного шоколада, горстке сухофруктов, мармеладу или зефиру без сахара.
6. Цитрусовые
Раздражение слизистой желудка, обострение гастрита, аллергия – это далеко не полный список того, что можно заработать при поедании на завтрак цитрусовых фруктов.
Апельсины, мандарины, грейпфруты, лимоны и другие кислые фрукты изменяют кислотно-щелочной баланс в желудке, провоцируют вздутие и развитие гастрита у тех, кто еще им не обзавелся.
Это только в фильмах стакан апельсинового фреша с утра – это хорошо. На деле же это плохая идея. Лучше выпить сок или съесть фрукт после завтрака. И то, если это действительно натуральный продукт, а не пакетированный напиток с ароматом апельсина, напичканный сахаром и консервантами. Соки промышленного производства - враг, скрывающийся под личиной здорового питания. До сих пор многие верят в его пользу, но это не так. Лучше инвестируйте средства в покупку соковыжималки и делайте натуральные и полезные напитки!
Все продукты из списка можно есть, если они не отправляются в пустой желудок сразу после пробуждения. Но от некоторых из них лучше и вовсе отказаться, чтобы быть на шаг ближе к здоровому питанию!
