Этот микроэлемент необходим для укрепления иммунитета и работы щитовидной железы.
Йод нужен организму, в первую очередь, для нормальной выработки тиреоидных гормонов – за это отвечает щитовидная железа человека. Эти гормоны регулируют практически все метаболические процессы. Как нехватка, так и избыток йода может плохо сказаться на здоровье человека. Среднесуточная норма потребления йода зависит от нескольких факторов: от возраста, пола, состояния здоровья и наличия или отсутствия хронических заболеваний. Примерная норма – 2,5 мкг йода на килограмм веса, но эффективную дозировку может подобрать только врач, исходя из индивидуальных данных.
Дефицит йода появляется такими признаками, как:
- гипотония – снижение давления;
- сонливость и хроническая усталость;
- апатия и раздражительность;
- уменьшение сердечного ритма и частоты пульса.
Особенно опасна нехватка йода при беременности – есть риск недоразвития плода и тяжелой беременности.
В каких продуктах искать йод:
- морские водоросли и морская капуста;
- морепродукты: креветки, кальмары;
- фейхоа;
- печень трески;
- творог и молоко;
- рыба: горбуша, щука, тунец;
- филе индейки, особенно грудка;
- овощи: чеснок, картофель, шампиньоны, свекла, шпинат, лук;
- сухофрукты – курага, чернослив;
- белая фасоль;
- хурма;
- клубника.
