В этом списке есть даже чай: какие продукты действительно вызывают рак
Врач-эндокринолог рассказал, чего стоит избегать, если не хотите столкнуться с повышенным риском развития онкологической болезни.
Что именно вызывает рак, ученые до сих пор не выяснили: люди могут вести одинаковый образ жизни, при этом один заболеет, а другой нет. Но факторы, которые повышают рак развития опасной болезни, уже известны. И не последнее место в этом списке занимает еда.
Врач-эндокринолог Максим Кузнецов рассказал, каких продуктов стоит избегать, чтобы себя обезопасить, а от чего отказываться не стоит.
Чай
Да, чай, наш любимый напиток, один из самых популярных в России.
«Но не любой чай, — успокаивает врач. — А только горячий, очень горячий чай».
По словам специалиста, обжигающе горячие напитки травмируют пищевод. Постоянные ожоги заставляют клетки делиться чаще, что увеличивает риск развития рака пищевода. Чтобы обезопасить себя, врач советует простой тест: дотроньтесь до чая языком — если не обжигает, то пить можно.
Красное мясо
Да, к сожалению любовь к стейкам и отбивным действительно связывают с увеличенным риском рака толстого кишечника. Однако этот риск можно значительно снизить, если сочетать мясо с большим количеством волокнистых овощей, например, моркови и брокколи, которые богаты клетчаткой.
«Только не огурцы с помидорами, там одна вода и очень мало клетчатки», — предупреждает Максим Кузнецов.
Ультрапереработанные продукты
Сосиски, колбасы и копчености также негативно влияют на здоровье кишечника, увеличивая риск развития рака.
«Поэтому мы едим их крайне редко, лучше по праздникам и точно не каждый день», — говорит врач.
Алкоголь
Это «рекордсмен» по провоцированию онкологии. Алкоголь повышает риск развития рака почти всех органов, включая печень, пищевод и простату. Безопасной дозы алкоголя не существует – от него лучше полностью отказаться.
А вот кипяченая вода, о вреде которой так часто говорят, все-таки абсолютно безвредна — миф об опасности повторного кипячения оказался просто мифом. Канцерогены и токсичные металлы в воде не образуются, сколько бы раз вы ее ни кипятили.
