Что нужно обязательно включить в свой рацион, чтобы похудеть – рассказала нутрициолог.
Если нормализовать обмен веществ, то можно даже отказаться от жестких диет. На «переработку» этих продуктов наш организм тратит больше времени. И чтобы заработать на полную мощь он увеличивает скорость обменных процессов. Как следствие, мы теряем вес разумно и без вреда для здоровья.
Почем замедляется метаболизм
Снижение метаболизма происходит по ряду причин.
Первая – это естественная, возрастная. Чем старше мы становимся, тем медленнее работают наши обменные процессы. Они в буквальном смысле экономят энергию, боясь растратить больше, чем нужно.
Вторая – это наша физическая активность. При отсутствии в жизни спорта и физических нагрузок снижается метаболизм. Диета в этом случае сыграет, наоборот, «медвежью услугу» – организм начнет копить то, чего ему недодают. А в данном случае – жиры. Но грамотный баланс между полученными калориями и их тратой в результате тренировок даст то самое желанное похудение. При этом не нужно изнурять себя в спортзале, достаточно 20-30 минут в день обычной зарядки или гимнастики.
Третья причина – это наши пищевые привычки. И мы в данном случае говорим про такие вредные привычки, как отказ от завтрака и нерегулярные приемы пищи.
Наш организм быстро привыкает к режиму – завтрак в одно время, обед в другое, ужин – в третье. Все эти приемы пищи должны проходить в одном и том же временном диапазоне. Хотя бы примерно. Организм уже подготавливается к тому, что, к примеру, в девять утра ему предстоит переварить завтрак, в час дня – обед, а в шесть вечера – ужин. Он как запрограмированный робот, который четко и качественно выполняет свою работу. А при хаотическом питании с непонятными перекусами-перехватами он даже толком не успевает запустить метаболизм. Вроде и начал, но затух.
Как разогнать метаболизм: три рабочих способа
Какие продукты ускоряют метаболизм
Продукты, запускающие метаболизм, способствуют насыщению и снижению аппетита. Вам уже не хочется перехватить вредную «запрещенку».
Так, в список продуктов, усиливающих скорость обменных процессов входят:
- Цельнозерновые крупы – пшено, овсянка, гречка, бурый рис. Но выбираем именно те, которые нужно долго варить. Никаких каш быстрого приготовления в пакетиках! От них не будет никакой пользы.
- Зелень. Здесь в лидерах шпинат и сельдерей. В них много полезных микроэлементов и витаминов. Обратите внимание, что оба овоща полезны именно в сыром виде – при варке или тушении все полезные свойства улетучиваются. Поэтому рубите их сразу в салаты.
- Фрукты. Самый простой, доступный и полезный – это яблоко. Съедайте хотя бы одно день и вы получите нужную порцию витаминов, а также пектина, который необходим для правильной работы ЖКТ.
- Орехи. 25-30 гр миндаля, добавленного, к примеру, в кашу или творог, не только украсит завтрак, но и запустит обменные процессы.
- Рыба. О ее пользе можно говорить бесконечно. В качественной рыбе содержатся полиненасыщенные жиры и белок, жизненно необходимые для организма.
- Специи. При здоровом ЖКТ (отсутствии язвы и гастрита) добавляйте кайенский перец, имбирь при готовке разных блюд. Благодаря своей жгучести перец усиливает кровообращение, что и влияет на метаболизм.
- Кофе и зеленый чай. На радость всех кофеманов, этот бодрящий напиток входит в список продуктов, запускающих метаболизм. Но знайте меру – пары чашек капучино в день достаточно.
- Фасоль и брокколи. Два зеленых овоща, к сожалению, любимы не всеми. Если вам они не нравятся в натуральном виде, то готовьте из них омлет. Соцветия брокколи и фасоль заливаем взбитыми с молоком яйцами, солим и ставим в духовку. Получается воздушный и очень полезный омлет. Также можно потушить фасоль на антипригарной сковороде и посыпать тертым пармезаном.
8 стаканов воды, 10 000 шагов и другие мифы о ЗОЖ, в которые давно пора перестать веритьЧто еще можно включить в рацион:
- сливочное, кокосовое, растительное масло;
- жирные молочные и кисломолочные продукты (сметана, творог);
- мясо и птица;
- бульоны;
- яйца;
- твердые и мягкие сыры;
- авокадо;
- грибы;
- листовые салаты (латук, шпинат, лолло-росса, айсберг, руккола и прочие);
- кислые ягоды;
- любые источники дополнительной клетчатки (отруби, псиллум, исфагула);
- лапша ширатаки (из растения коньяку);
- маслины, оливки.