Хоть это и вкусно, но не очень полезно.
Рано или поздно в жизни каждого наступает момент, когда начинаешь задумываться не только о вкусе еды, но и о том, что она дает нашему организму. И тут вспоминаем о традиционном русском суперфуде — гречке. Которую так вкусно есть с молоком! И тут — главное разочарование. Гречка с молоком не особенно-то полезна, хотя по отдельности эти продукты — просто золото.
«Для переваривания молока и гречки требуются разные ферменты, пищеварению тяжело справляться с таким сочетанием, — поясняют специалисты Минздрава Карелии. — А железо, содержащееся в гречке, мешает организму усваивать кальций из молока».
Эксперты советуют: гречку и молоко лучше есть отдельно от других продуктов. Тогда они отдадут вам всю пользу: в гречке много железа, калия, магния, фосфора, цинка, меди, витаминов группы В. Молоко — отличный источник белка и кальция. А гречневая каша без молока еще и для похудения гораздо полезней, в ней меньше калорий.
