Специалисты Роскачества проверили, какие консервы достойны новогоднего салата.
Казалось бы, что проще — зеленый горошек. Но его покупка иногда почему-то превращается в лотерею. Приносишь домой банку, открываешь, а внутри — жесткий, мутный или, наоборот, превратившийся в кашу продукт. Чтобы ваш новогодний стол был безупречным, специалисты Роскачества проверили популярные марки зеленого горошка и рассказали, каким из них можно доверять, а с кем лучше не рисковать.
В черный список
Хотя эксперты не нашли в горошке опасных бактерий или консервантов (ура, все безопасно!), вкус продукта и вид некоторых банок разочаровали. Основные претензии: мутный рассол, слишком много жидкости и жесткие, «кормовые» зерна.
- «Спело-Зрело» — вызвал нарекания по консистенции и внешнему виду.
- Lutik — были вопросы к качеству самих зерен.
- «Бояринъ» — не идеальный вариант для праздничного стола из-за органолептических показателей: вкус и запах подкачали.
Отличники: можно брать смело
Эти марки получили высший балл. Горошек здесь нежный, сок прозрачный, а вкус — тот самый, сладкий и «молочный».
- Bonduelle («Нежный»)
- 6 соток
- Heinz
- Дядя Ваня
- Globus (собственная марка гипермаркета)
- ВкусВилл
Как выбрать лучший? Секрет от эксперта
Даже у хорошего бренда бывают разные партии. Чтобы не прогадать, смотрите не на красивую этикетку, а на дату производства.
«Самый вкусный горошек производят в сезон его молочной спелости — это май, июнь и июль, — поясняет Наталья Завьялова, эксперт Роскачества. — Если на банке выбита осенняя или зимняя дата (например, октябрь или декабрь), значит, консервы делали из восстановленного, то есть сухого гороха. В салат такой лучше не класть — он будет жестким и крахмалистым, а рассол — мутным».
Совет: в магазине слегка потрясите банку. Если слышите, как горошины гулко бьются о стенки, значит, жидкости внутри слишком много, а продукта мало. Идеальный горошек должен заполнять банку плотно, «под завязку».
