Они помогут меньше болеть, поддержать иммунитет и улучшить настроение.
Никакой экзотики в этом списке нет — все овощи и фрукты легко найти в любом супермаркете. На какие именно обратить внимание, рассказывает врач-диетолог Мария Шумаева.
Номер 1: Рыжие овощи
«Это морковь, батат, тыква. Осенью у них пик сезона», — говорит эксперт.
Полезны они тем, что сейчас по максимуму насыщены витаминами, минералами и пищевыми волокнами. В них содержится бета-каротин, который очень полезен для зрения, в том числе сумеречного — сейчас темнеет рано, поэтому «куриная слепота» нам совсем ни к чему. Кроме того, в рыжих овощах много каротиноидов — антиоксидантов, которые помогают защитить клетки от окислительного стресса, защищают иммунитет и полезны для памяти.
«Важно: для хорошего усвоения каротиноидов нужен жир — растительный или животный», — добавляет Мария Шугаева.
Номер 2: все виды капусты
Белокочанная и цветная, брюссельская и брокколи — ее вообще стоит есть каждый день. Это невероятно полезный для кишечника овощ, поддерживает здоровье кишечника, а вместе с ним — иммунитет и настроение.
Также в брюссельской, брокколи и цветной капусте содержится вещество, которое помогает наладить баланс гормонов в женском организме.
Номер 3: яблоки и груши
Это клетчатка, калий и магний — все во благо здоровья кишечника, нервной системы и сердца. Эти фрукты помогут снизить уровень холестерина, с ними станет легче справляться с тревожностью, а настроение улучшится.
