Врач рассказала, чем нужно быть предельно аккуратным при составлении своего меню
В погоне за стройностью многие выбирают, на первый взгляд, полезные продукты, но даже они могут стать препятствием на пути к идеальной фигуре. Врач-терапевт, эндокринолог и диетолог Мария Стельмах рассказала о самых неочевидных калорийных продуктах, которые часто недооценивают.
Соус песто. Этот итальянский соус, состоящий из базилика, сыра пармезан, семян пинии и оливкового масла, кажется безобидным дополнением к пасте или пицце. Однако его энергетическая ценность очень высока.
«В 100 граммах соуса содержится около 450–500 ккал. Пара ложек в пасту — и вы добавили себе калорийность целого обеда», — предупреждает эксперт.
Гранола, или плющеная овсяная мука с орехами и мёдом, часто воспринимается как атрибут здорового питания. Тем не менее её калорийность сопоставима с полноценным десертом.
«Калорийность — примерно 450 ккал на 100 грамм. Обычная порция в тарелке может весить 600–700 ккал», — отмечает Мария Стельмах.
Сухофрукты — настоящая калорийная бомба. В процессе дегидратации из плодов уходит вода, а концентрация сахара значительно возрастает.
«Если в свежем винограде ~70 ккал, то в изюме уже ~300 ккал. Король коварства — финик: в 100 граммах (это всего 5–7 штук) около 280 ккал», — приводит цифры диетолог.
Среди всех орехов пекан считается абсолютным рекордсменом по содержанию жиров. Даже небольшая горсть этого ореха по энергетической ценности может заменить полноценный ужин.
«В 100 граммах пекана содержится почти 700 ккал», — подчёркивает врач в беседе со «Спорт-Экспресс» (18+).
Популярные кофейные напитки, такие как раф или латте с сиропами, часто содержат жирные сливки и большое количество сахара. Такой стаканчик кофе по калорийности может соперничать с тарелкой супа.
«Такой кофе может содержать от 350 до 500 ккал. Это не дополнение к завтраку, это сам завтрак по калорийности», — резюмирует эксперт.
Внимательное отношение к составу и размеру порций даже самых «полезных» продуктов поможет избежать неприятных сюрпризов на весах.
Полезное по теме:
