Для приготовление нежного хрустящего домашнего лакомства нужно всего три ингредиента.
Вам потребуются следующие продукты:
- 250 г сливочного масла;
- 90 г сахарной пудры;
- 400 г муки.
Первым делом разминаем размягченное сливочное масло и добавляем сахарную пудру. Затем нужно аккуратно всыпать муку через сито и вновь тщательно перемешать. В итоге получится очень мягкая, не плотная масса, которая не липнет к рукам.
Тесто осторожно укладываем на пищевую пленку и скатываем его в колбаску. Помещаем заготовку на 1 час в холодильник. За это время колбаска из теста слегка затвердеет.
Затем следует освободить заготовку от пленки и нарезать ее ровными кружочками. Застилаем противень пергаментной бумагой и укладываем на нее кружочки теста. Разогреваем духовку до 180 градусов. Теперь можно поместить в нее противень.
Домашнее песочное печенье выпекается в течение 15 минут. Однако не спешите снимать его с противня. Дайте печенью паузу, чтобы оно хорошо остыло. Иначе ожидаемое лакомство, потеряв формы, превратится в мелкие кусочки.
Кстати, тесто можно не нарезать на круглые кусочки, а слепить из него разные фигурки.
Как готовить антипасти: 5 рецептов легкой итальянской закуски – гости будут в восторге
