Это не значит, что в другое время года они бесполезны. Но с наступлением холодов потребности нашего организма в содержащихся в этих продуктах питательных веществах возрастают.
Зимой становится очень завидно медведям, которые осенью отъедаются и укладываются спать до весны – и просыпаются худыми и бодрыми. Правда, еще и злыми. А вот нам такое не грозит — придется стоически переживать простуды, насморк, холодный ветер, снежную крупу в лицо и прочие радости сезона. Но ведь можно и радоваться жизни зимой — если поддержать свой организм.
«Холода – критическое время для здоровья. Из-за отсутствия солнца, свежих плодов и редких прогулок снижается иммунитет», – предупреждает доктор Кутушов.
Врач советует скорректировать свой рацион – и включить в него определенные продукты, которые помогут пережить холода без потерь.
- Продукты – источники витамина С: организму он нужен всегда, а зимой – особенно. Чемпиона по содержанию витамина С вовсе не лимон, как многие думают, а квашеная капуста. А еще шиповник, облепиха, болгарский перец. Ну и цитрусовые, куда без них.
- Продукты, богатые витамином D – с его дефицитом сталкивается большинство вне зависимости от сезона. Но если летом есть надежда получить этот витамин, находясь на солнце, то зимой эта надежда тает, в отличие от гололеда. Витамин D содержится в океанической рыбе, печени трески, сыре твердых сортов, яйцах, лесных грибах, сливочном масле.
- Источники пробиотиков – в основном это ферментированные и кисломолочные продукты: все квашеное, чайный гриб, творог, йогурт, кефир.
- Источники витамина А – он помогает защитить кожу в холода. Больше всего витамина А содержится в субпродуктах.
Кроме того, доктор Кутушов советует выбирать продукты, богатые питательными веществами, избегать мусорной еды – организму и так не легко, а вы еще заставляете его бороться с неполезной пищей.
