Тыква в этом случае выполняет роль съедобного горшочка.
Главное, выбрать правильные тыковки – они должны небольшого размера. На три маленькие тыквины вам понадобятся:
- 600 г куриного филе;
- 2 болгарских перца разных цветов;
- 2 средние головки репчатого лука;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- соль, перец, специи по вкусу.
Готовим:
- Мясо нарезаем кусочками – вместо куриного филе можно взять говядину, свинину или баранину. Ориентируйтесь на свои вкусовые предпочтения.
- Обжариваем мясо до золотистого цвета на сковороде, предварительно смазанной оливковым маслом.
- Болгарский перец шинкуем соломкой, а лук на мелкие кубики. Добавляем овощи к мясу, солим, перчим, добавляем любимые специи. Тушим не более пяти минут.
- Теперь готовим наши «горшочки». Срезаем у тыквы верхушку – но не выбрасываем, она сыграет роль крышки. Удаляем семена ложкой из мякоти.
- Солим внутреннюю часть тыквы и выкладываем ложкой начинку. Накрываем «крышкой» и отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку на один час.
Подавать к столу в горячем виде, можно украсить начинку рубленой зеленью. Приятного аппетита!
Как приготовить хрустящие малосольные огурцы в пакете: быстрый рецепт
