Их можно будет есть уже через пару часов!
Важно выбрать правильные огурцы для засолки. Они должны быть маленькими или среднего размера. Обратите внимание, что колючие огурчики засаливаются лучше за счет этих самых пупырышков. Приготовьте следующие ингредиенты:
- 500 г огурцов;
- 3-4 зубчика чеснока;
- 1 пучок свежего укропа;
- ½ чайной ложки сахара;
- 2 чайные ложки соли;
- несколько горошин черного перца.
Огурцы моем под проточной водой и укладываем в заранее подготовленный полиэтиленовый пакет. Если их порезать на четвертинки вдоль, то времени на засолку понадобится еще меньше.
Очищенный чеснок режем на крупные кружочки, и также крупно шинкуем укроп. Сахар смешиваем с солью, засыпаем в пакет. Туда же кладем чеснок, зелень и перец. Хорошенько встряхиваем пакет, чтобы зелень и приправы равномерно распределились.
Отправляем пакет в холодильник, но в первый час каждые десять минут вытаскиваем его и снова встряхиваем. Оставляем еще на часок и можно звать домочадцев угощаться малосольными огурчиками.
Кстати, можно приготовить также острые малосольные огурчики. Для это сами овощи режем на продольные полоски (на 4 части) и ко всем ранее перечисленным ингредиентам добавляем небольшую щепотку горчичного порошка.
Как приготовить любимый салат Дженнифер Энистон – актриса ест его каждый день
