Не только шоколад: диетические продукты, которые спасут от депрессии

Диетологи, кстати, не видят ничего плохого в том, что мы находим частичку радости в определенной еде. Если она поднимает нам настроение – это хорошо, но не стоит превращать это в привычку. Нужно искать источники положительных эмоций и в других вещах. Иначе лишние килограммы станут еще большим поводом для стресса и переживаний.

Эксперты считают, что правильное питание имеет эффект антидепрессантов. Однако для этого важно подобрать полезные продукты и ту еду, которая позитивно повлияет на наши эмоции.

Исследования

Исследователи Центра питания и настроения Университета Дикина в Австралии провели эксперимент. Одна группа людей с депрессией от умеренной до тяжелой степени, у которых было плохое несбалансированное питание, были переведены на модифицированную средиземноморскую диету, а также посетили несколько сеансов с диетологом. Другая группа не меняли питание, а просто консультировались со специалистом.

Выводы были невероятными. Через 12 недель у трети тех, кто придерживался средиземноморской диеты, была ремиссия депрессии, по сравнению с 8% в контрольной группе.

«Еда влияет на наше настроение несколькими способами, в том числе структурно: здоровое питание может стимулировать рост гиппокампа — части мозга, отвечающей за память и регулирующую эмоции. И есть еще один жизненно важный элемент — наши кишечные микробы. Мы все больше узнаем, насколько они важны в регулировании наших эмоций», - считают авторы исследования.

По мнению врачей большую роль в борьбе со стрессом играет правильная работа ЖКТ и реакция с кишечными бактериями.

В результате они отобрали полезные продукты, которые улучшат пищеварению, микрофлору и помогут справиться с депрессией и стрессом.

Кисломолочная продукция

Замените стандартные молочные продукты ферментированными, такими как кефир, простокваша, живой йогурт и выдержанный (то есть настоящий) сыр – например, пармезан.

Цельнозерновые продукты

Но тут важно помнить, что не все цельнозерновые продукты одинаковы. Даже диетические коричневый рис и хлеб из необработанной муки, как правило, быстрее расщепляются, что приводит к более быстрому повышению уровня сахара в крови. Это вызывает эмоциональный скачок и последующий спад настроение. То есть эффект временный. Вместо этого выбирайте такие углеводы, как перловка, ячмень, рожь или овес. Они менее обработаны, поэтому будут больше перевариваться. Следовательно, уровень сахара в крови немного медленнее также будет медленнее повышаться, без скачков.

Жирная рыба

В среднем человек должен есть рыбу дважды в неделю. Рекордсмены по количеству белка и жирных кислот омега-3 являются лосось, скумбрия, сардины.

Чай

По словам исследователей, люди, которые выпивают три или более чашек в день, имеют более низкий уровень депрессии. Чай богат рядом растительных химических веществ, таких как L-теанин, который связан снижает уровень выработки гормона стресса кортизола.

Куркума

Куркумин, активный компонент, обладает противовоспалительным действием, а также снижает уровень кортизола у людей с депрессией. Старайтесь приправлять куркумой блюда при готовке, ее можно добавлять даже в кашу.

Рецепт фруктово-льняной каши

Этот простой завтрак помогает запустить пищеварение и способствует стабилизации психоэмоционального фона. Готовить можно утром на плите или оставить в мультиварке на ночь, чтобы проснуться от сладкого аромата корицы и яблок.

На 4 порции вам понадобятся:

• 2 яблока, нарезанных кубиками
• 1 чашка овсяных хлопьев
• ½ стакана льняного семени
• 1 стакан молока (можно растительного)
• 2 стакана воды
• ¾ стакана сухофруктов
• 1 чайная ложка корицы
• 1 чайная ложка ванильной эссенции.

Обжарьте яблоко и корицу в небольшом количестве оливкового масла до мягкости, затем положите в большую кастрюлю с другими ингредиентами. Доведите до слабого кипения и варите в течение пяти минут или до готовности овса. Готовую кашу можно украсить бананами, ягодами, грецкими орехами, тертой морковью, семенами льна, йогуртом или кленовым сиропом.

Почему нельзя есть после шести часов вечера: мнение врача