Если вы никак не в силах взбодриться, а в голове туман — может помочь один неожиданный овощ.
Мы привыкли начинать утро с чашки кофе, чтобы «включить» мозг. Но новое исследование, опубликованное в научном журнале Nutrients, подсказывает: если вы хотите не просто взбодриться, а сохранить ясную память и острый ум на долгие годы, стоит обратить внимание на другой продукт. Неожиданный герой женского здоровья и красоты — обычная свекла.
Почему это важно именно для девушек?
Статистика неумолима: женщины находятся в группе повышенного риска по развитию болезни Альцгеймера и других видов деменции. Причин много — от гормональных изменений в менопаузу до особенностей метаболизма. Но авторы нового обзора Рейчел Кимбл и Оливер Шеннон принесли хорошие новости: правильная еда работает как мощный щит для наших нейронов.
Как это работает? Объясняем на пальцах.
Свекла — это уникальный природный коктейль «3-в-1», который работает лучше многих БАДов:
- Природный энергетик. Свекла содержит нитраты — в организме они превращаются в оксид азота. Это вещество расширяет сосуды, как бы открывая «шоссе», по которому кислород мчится прямо к мозгу. Кровоток улучшается — голова работает быстрее, уходит «туман», повышается концентрация.
- Защита от стресса — благодаря беталаинам и полифенолам. Яркий цвет свёклы — это не просто краска, а мощные антиоксиданты. Они гасят воспаления в клетках мозга и защищают их от окислительного стресса. Того самого, что заставляет нас стареть быстрее.
- Порядок в животе — ясность в голове. Исследование подтверждает связь между кишечником и мозгом. Клетчатка из свеклы «кормит» полезные бактерии, которые, в свою очередь, вырабатывают вещества, защищающие нашу нервную систему.
Что делать, если вы не любите свеклу?
Ученые подчеркивают: чтобы получить эффект, свёкла должна стать частью регулярного рациона. Добавлять ее в меню можно разными способами.
- Свежевыжатый сок — самый мощный вариант. Можно смешать его с яблоком или морковью, чтобы было вкуснее. Отличная замена второму кофе после обеда!
- Запекание — при этом свекла сохраняет больше пользы, чем варка. Добавляйте ее в салаты с фетой и орехами.
- Смузи — небольшая сырая свёкла в ягодном смузи почти не чувствуется на вкус, но работает на 100%.
А главное — кофе бодрит нас «здесь и сейчас», но свекла играет в долгую. Она не просто дает энергию, но и заботится о том, чтобы через 10, 20 и 30 лет вы помнили все самые счастливые моменты своей жизни. Попробуйте добавить этот «рубиновый суперфуд» в свое меню уже сегодня!
