Диетологи утверждают, что этот простой и максимально доступный сок обладает жиросжигающим эффектом, а также заряжает энергией.
Оказывается, свекольный сок стал набирать популярность даже среди профессиональных спортсменов как средство повышения производительности. А он и правда неплохо влияет на спортивные результаты: было проведено 80 клинических испытаний, которые показали, что свекольный сок действительно увеличивает работоспособность, повышает выносливость и заряжает энергией.
Все потому, что в состав свеклы входит много антоцианов, которые обладают антиоксидантными, противовоспалительными, гипогликемическими, антидиабетическими свойствами. Антиоксиданты содержатся в больших количествах в кофе, благодаря им улучшается кровоток, появляется бодрость и энергия. Представьте себе, в свекле таких антиоксидантов не меньше, а дальше больше. При этом свекла не только бодрит как природный энергетик, но и усиливает выносливость и уменьшает утомляемость.
Но особый акцент диетологи делают на наличие полезных природных нитратов, которые снижают артериальное давление и повышают мышечную активность. После попадания внутрь нитраты превращаются бактериями в организме в нитриты. В кислых условиях желудка нитрит затем превращается в оксид азота, который всасывается в кровоток. А оксид азота, в свою очередь, расширяет кровеносные сосуды, что ускоряет доставку кислорода к мышцам, поэтому энергия, добытая из жира, сжигается для подпитки мышц под нагрузкой.
В результате на производительность расходуется меньше энергии, а значит, требуется больше времени для утомления – и вы сумеете тренироваться дольше. Главное – выпить стакан свекольного сока за пару часов до тренировки или даже с утра. Кроме того, свекла хорошо влияет на пищеварение. Кишечник будет очищаться быстрее, а значит, живот станет заметно более плоским.
Какая диета – самая эффективная для похудения без спортаЭксперты также обращают внимание на другие овощи, в которых содержится такое же большое количество полезных нитратов. Это сельдерей, руккола, шпинат, цикорий, лук-порей, петрушка, кольраби, пекинская капуста. Можно готовить из них различные смузи и добавлять в салаты – они хороши в любом виде.
Комментарий диетолога
Свекольный сок обладает послабляющим, сосудоукрепляющим, стимулирующим эффектом. Но принимать его можно не всем, поскольку он снижает давление. И людям с гипотонией он может навредить, вызвав слабость и головокружение.
А вот гипертоникам, напротив, регулярный прием свекольного сока поможет в стабилизации давления. Также полезен сок людям, кто страдает от хронических стрессов – витамины и антиоксиданты, минеральные компоненты помогают нормализовать работу нервной системы.
