Разбираемся, какие сладости разрешены, а какие запрещены во время церковных постов.
Под запрет сразу попадает выпечка, приготовленная с использованием яиц, сливочного масла или маргарина, молока. В Великий пост еда животного происхождения запрещена, поэтому про сдобные круассаны, вафли, торты и пирожные нужно забыть. А также и от зефира и пастилы, где есть яичный белок.
Отказаться лучше и от шоколадных конфет – часто в составе могут быть и молочная продукция и жиры животного происхождения. Особенно это касается конфет пралине. Однако есть масса вариаций постных десертов, а в целом сахар вообще не запрещен.
Разрешены:
- мед;
- любые варенья, джемы, конфитюры;
- мармелад, фруктовые желе – но без добавления животного желатина. Обращайте внимание, чтобы в составе был именно растительные агар-агар или пектин;
- сухофрукты: изюм, курага, чернослив, инжир, финики;
- горький натуральный шоколад (не молочный!);
- грильяж, козинаки, халва;
- карамель, леденцы, маршмеллоу;
- постное печенье;
- цукаты.
В любом случае внимательно читайте состав, указанный на упаковке продукта. А лучше приготовьте сдобную выпечку и домашние конфеты сами.
3 простых рецепта пирогов, которые получатся идеальными первого раза
