Названа главная ошибка при заваривании растворимого кофе – из-за нее напиток горчит
А ведь из него можно приготовить вкуснейший холодный кофейный коктейль.
Гурманы, знающие толк в кофе, наверное, только презрительно фыркнут. Мол, растворимый кофе нельзя считать настоящим и лишь свежесваренный из молотых зерен претендует на это звание. Эксперт-блогер Итан по прозвищу «Кофейный парень» ведет аккаунт в TikTok, где делится с подписчиками рецептами бодрящего напитка. Он указал на самую грубую и распространенную ошибку всех любителей растворимого кофе.
Оказывается, не нужно сразу же заливать кофе кипятком.
«Таким образом вы его сожжете и получите тот самый горьковатый привкус, который трудно перебить даже жирными сливками», – говорит Итан.
Для начала нужно добавить совсем чуть-чуть холодной воды, и только потом горячую. Таким образом кофе выдержит перепад температур и растворится мягко, без горчинки.
Также Итан поделился вкусным и оригинальным рецептом напитка из растворимого кофе.
«В шейкер добавьте по одной чайной ложке кофе, коричневого сахара, две чайные ложки воды. Хорошенько взболтайте. Затем закиньте кусочки льда, посыпьте корицей и взболтайте еще раз. Залейте молоком и холодный кофейный коктейль готов!»
Не издевайтесь над организмом! 5 признаков, что вы пьете слишком много кофе
