Без яиц, муки и масла — это очень простой рецепт, с которым справится даже начинающий кулинар.
Парни хоть и не любят это признавать, но на самом деле многие из них те еще сладкоежки. Творожные сырки, мороженое, конфеты, сгущенка — попробуйте начать перечислять при мужчине и увидите, как загорятся его глаза. Если хотите побаловать своего мужчину домашним тортом, но долго и нудно стоять у плиты, возясь с коржами, нет никакого желания, у нас есть особый рецепт — простой, быстрый и нежный торт с бананом и орехами.
Вам понадобится:
- 5 спелых бананов
- 800 г вашего любимого печенья: подойдут несоленые крекеры, шоколадное, ванильное, «топленое молоко» и любое другое, кроме песочного
- 6 ст.л. какао
- 500 г орехов — грецких, пекан, арахис тоже подойдет
- 800 г сметаны — 2 больших стакана
- 6 ст.л. сахара
- 1 ч.л. ванильного экстракта или пакетик ванильного сахара
Для украшения:
- плитка шоколада без добавок
- 6 ст.л. сливок средней жирности
- 1 ст.л. сахара
- несколько орехов для украшения
Как готовить:
- Для начала готовим основу. Печенье разминаем в крошку: можно ссыпать его в пакет, завязать и как следует пройтись скалкой.
- Орехи мелко рубим или измельчаем в блендере — как вам больше нравится.
- Сметану взбиваем с сахаром, ванильным экстрактом и какао. Если хотите не шоколадный вариант — какао игнорируем.
- В сметанную смесь засыпаем печенье, тщательно перемешиваем и оставляем на несколько минут, чтобы печенье как следует пропиталось.
- Очищаем бананы и нарезаем их тонкими кружочками.
- Начинаем собирать торт. Выложите разъемную емкость или просто глубокую миску с плоским дном пищевой пленкой так, чтобы ее края свисали за пределы формы.
- Выкладываем на дно слой печенья со сметаной, затем слой бананов и слой орехов. Повторяем так еще раз и закрываем торт сметанно-печенюшечной смесью.
- Накрываем всю эту красоту пищевой пленкой и отправляем в холодильник на три-четыре часа, а лучше — на ночь.
- Пока торт настаивается, готовим глазурь: шоколад ломаем на мелкие кусочки, растапливаем в небольшой емкости вместе со сливками и сахаром, доводим до однородности.
- Готовый торт поливаем глазурью и украшаем орехами. Как вариант, можно украсить торт не глазурью, а взбитыми сливками и украсить ягодами.
