Родители делятся на две категории: те, кто дают детям сладости, и те, кто запрещают сахар в любом виде. Кто прав и почему, рассказывает диетолог.
В вопросах воспитания каждая семья вправе сама принимать решение, как составлять рацион для детей. Пока одни мамы балуют любимых чад сластями, потому что понимают, что все дети любят вкусности, другие ограждают детей от сладкого яда. Например, Ким Кардашьян запрещает дочери есть сладости из-за вреда для здоровья.
Где искать истину и можно ли детям сладкое? Если да, то в каких количествах и как часто? Разобраться в гастрономических табу помог эксперт по питанию.
Сахар прочно вошел в жизнь каждого из нас. Он присутствует везде: в сладостях и даже не в десертах. В кетчупе и томатной пасте, в колбасе и злаковых батончиках, в консервированных овощах и кашах экспресс-приготовления.
При таком сладком образе жизни сложно сориентироваться, сколько же сахарозы в самом деле поступает в наш организм, и не превышаем ли мы норму. Особенно тщательно нужно подходить к детскому питанию, ведь малыши — те еще сладкоежки. Договориться с ними сложно, а доказать, что сахар — это вредно, задача почти невозможная.
Нормы употребления сахара для детей
Роспотребнадзор устанавливает довольно жесткие рамки.
- Эксперты ведомства не рекомендуют давать сахар в любых, даже минимальных количествах, детям до 3-х лет.
- С 3-х до 10 лет дневная норма потребления должна составлять до 15-20 граммов сахара. Это 3-4 чайных ложки без горки.
- С 10 лет и до совершеннолетия рекомендуется не превышать порог в 25-30 граммов сахара в сутки. Это примерно 5 чайных ложек.
После того, как ребенок познает вкус рафинированного сахара, перестроить его питание будет практически невозможно. Он будет требовать лакомства, все чаще отказываться от овощей и фруктов, устраивать истерики и в тайне от родителей есть сладости в гостях или в садике, школе.
Часто родители и сами рады угодить малышу, давая ему коробки со сладостями: печеньем, конфетами, помадками, ирисками. Хорошо, когда ребенок очень подвижный, и накопленная энергия после переработки глюкозы сожжется во время движения. Но если малыш не слишком любит спорт, не играет с другими детьми в активные игры и не высвобождает полученную энергию от конфет, большая часть полученной глюкозы превратится в жир.
А представляете, как страдают зубы ребенка? При таком колоссальном избытке сахара эмаль портится уже в детстве. К юности есть риск получить кариес на большей части зубов или иные проблемы по стоматологии.
Если любовь к сладкому не контролировать и с годами взращивать привычку регулярно баловать себя сладеньким, можно получить сахарный диабет второго типа. Помимо этого еще и проблемы с печенью, сердцем и сосудами, повышенный уровень вредного холестерина и быстрое старение.
Бесценны для щитовидки: врач рассказал о продуктах с высоким содержанием йода
Как перестроить питание ребенка
Чтобы дети не были зависимыми от сладостей, стоит с детства не приучать их к ним. Не поощрять конфетами за выполнение заданий или за хорошие оценки, не показывать пример бесконтрольного употребления сладкого. А также чаще показывать и рассказывать о том, что много сахара вредно для здоровья.
Нужно как можно раньше выстроить фундамент, на котором будет базироваться вся информация о продукте, его пользе и вреде. Нельзя запрещать детям есть конфеты, в то время когда вы сами стабильно съедаете за чашкой чая сладкий батончик. Нужно создать систему и следовать ей вместе.
Без сладкого детям никак! Важно понимать их стремления и желания и находить альтернативные способы утолить голод. Старайтесь чаще покупать фрукты вместо печенья и шоколада, пастилу и зефир на фруктовом соке, натуральный мармелад или делайте желе с ягодами.
По возможности обогатите рацион фруктами, менее насыщенными сахарами. Минимизируйте количество съеденных бананов, дыни, винограда, фиников, если за день дети съели уже что-то сладкое. Замените их на яблоки, груши, ягоды типа голубики, смородины, крыжовника, малины, черники.
Каждый раз, когда захочется побаловать ребенка ириской или шоколадным батончиком, вспомните, что для усвоения сахара организм выделяет более 15 ферментов, тратит большое количество энергии, витаминов и минералов на процесс расщепления сахарозы до моносахаридов. И что избыток сахара в крови вызывает дефицит кальция, витаминов группы В, а также заставляет поджелудочную железу работать в режиме нон-стоп. Не нужно ходить к гадалке: последнее обязательно скажется на здоровье и отзовется панкреатитом.
