Врач-диетолог рассказала, в чем суть этого способа сбросить вес – дело не только в продуктах, но и в психологической составляющей.
Свое романтичное название – шесть лепестков – диета получила за особый принцип режима питания. Это один из вариантов монодиеты, построенный на принципах чередования различных продуктов на протяжении шести дней.
Создатели этой диеты и те, кто ее практикует в течение многих лет, утверждают, что соблюдение данного режима питания позволяет снизить вес на 4-5 килограммов. Но насколько это эффективно, а главное – безопасно?
В чем суть диеты «6 лепестков»
Эта система питания пришла к нам из скандинавских стран. Она, помимо непосредственных ограничений в питании, содержит еще игровую и психологическую составляющую. Создавшая ее шведка Анна Юхансон предлагает чередовать на протяжении шести дней белковые и углеводные варианты меню. По сути, это классический тип монодиет, подразумевающий раздельный прием определенных продуктов питания, которые имеют сходный биохимический состав, чтобы избежать смешивания разных типов еды между собой.
Чтобы поддерживать мотивацию и психологически облегчить соблюдение этой диеты, нужно вырезать из бумаги цветок, состоящий из шести лепестков, и на каждом из лепестков расписать меню на определенные сутки. Этот цветок вешают на видное место и каждый день срывают с него нужный лепесток.
Продукты и меню на каждый день
Ежедневно вы придерживаетесь монодиеты с определенным набором продуктов, из которых готовите себе блюда на сутки.
- Первый день – рыбный лепесток, в эти сутки в меню морепродукты и рыба.
- Второй день – овощной лепесток. Можно есть блюда с различными овощами, кроме содержащих больше количество крахмала – тыквы, кукурузы, картофеля и бобовых.
- Третий день – куриный лепесток, в сутки можно съесть до 0,5 кг куриного мяса без кожи.
- Четвертый день – злаковый лепесток; в этот день меню составляем из различных видов злаковых продуктов – отруби, каши из цельного зерна, хлебцы.
- Пятый день – творожный лепесток – творог не выше 5%-ной жирности и различные блюда с ним, а также можно добавить 1 стакан кефира или несладкого йогурта.
- Шестой день – фруктовый лепесток – можно есть любые фрукты, кроме бананов, дыни и винограда.
Необходимо как минимум три основных приема пищи с перекусами между ними, но только теми же продуктами, что подразумевает каждый лепесток. Также важно пить как можно больше обычной чистой воды, которая позволяет предупредить обезвоживание и стимулирует метаболизм.
Плюсы и минусы диеты «6 лепестков»
По мнению диетологов, у этой системы есть немало достоинств, но есть и недостатки.
Минусы:
- Неполноценность рациона за счет поступления только определенных компонентов питания.
- Однообразность блюд в течение дня, что может раздражать.
- Появление чувства слабости в те дни, когда в рационе много белка.
- Потеря веса с достаточно ускоренной динамикой, что может негативно отразиться на метаболизме.
- Развитие запоров на фоне перегрузки белком.
Плюсы:
- Активизация процесса выведения избытка жидкости и продуктов метаболизма за счет создания дефицита калорий.
- Меню каждый день меняется, что делает ограничения в питании не такими тягостными.
- Потеря веса достаточно заметна, что повышает мотивацию для соблюдения диеты от начала до конца.
- Нет изнурительного ощущения голода, поскольку питание расписано на каждый день.
- Наглядность прогресса – каждый лепесток перед глазами как напоминание о результате.
Кому нельзя сидеть на диете Анны Юхансон
Поскольку это ограничительная диета, подразумевающая прием только определенных групп продуктов, применять эту систему питания можно не всем людям. Есть ряд ограничений, которые стоит соблюдать, чтобы не нанести своему здоровью вреда. Запрещено сидеть на «6 лепестках»:
- Беременным и кормящим женщинам.
- Детям до совершеннолетия.
- Людям с хроническими патологиями сердца, сосудов, печени и почек.
- Пациентам, страдающим патологиями щитовидной железы.
- Людям с различными патологиями пищеварения, особенно в стадии обострения.
- Тем, кто переносит острые инфекции, имеет проблемы с иммунитетом.
- Лицам, проходящим терапию гормонами, химиопрепаратами, облучение.
- Мужчинам и женщинам, у которых понижен уровень гемоглобина.
