Врачи подчеркивают его особенное значение в жизнедеятельности организма – а весной его особенно не хватает.
Благодаря витамину D крепнут иммунитет и кости, повышается работоспособность мозга. Особенно он важен для детей – недостаток витамина может привести к частым простудам, хрупкости костей и даже рахиту. Ведь солнечный витамин способствует усвоению организмом кальция и фосфора, который так необходим для крепкого скелета. Средняя суточная доза для взрослого человека составляет примерно 20 мгк, но точную дозировку устанавливает врач – она зависит от возраста, веса, индивидуальных особенностей усвоения нутриента, а также региона проживания. Витамин D вырабатывается благодаря ультрафиолетовым лучам, поэтому недостаток солнца может привести к дефициту.
Симптомы дефицита витамина D:
- ослабление иммунитета, которое приводит к частым простудным заболеваниям;
- медленное заживление ран и ссадин;
- утомляемость, сонливость, апатия;
- слабость, мышечные боли и судороги;
- снижение когнитивных процессов: мышления, внимания, памяти;
- стресс, тревожность, нервозность, перепады настроение;
- нарушения сна;
- выпадение волос и ломкость ногтей.
В продуктах содержатся два вида витамина D: это витамин D2 (в грибах) и D3 (в рыбе и яичных желтках). Самым продуктивным и мощным является витамин D3, и он есть в таких продуктах:
- жирная рыба: треска, сельдь, скумбрия, лосось, кета, горбуша, палтус. Хорошо, если рыба дикая – в фермерской витамина D не так много;
- морепродукты: устрицы;
- сливочное масло;
- яичный желток;
- печень трески;
- овощи и зелень;
- грибы – лесные, выращенные в теплицах дают в разы меньше витамина D;
- апельсины;
- сыры жирных сортов.
