Это лакомство идеально подойдет в качестве сладкого подарка – из клубники в шоколаде можно создать вкусный букет или собрать коробку с сюрпризом.
Для начала нужно выбрать правильную клубнику – она должна быть упругой, даже чуть жестковатой. Мягкие и мятые точно не подойдут. Аккуратно моем ягоды, оставляя целыми хвостики. Обязательно надо дать клубнике высохнуть и потом можно ненадолго убрать ее в морозильную камеру, чтобы шоколад лег ровнее.
Затем надо растопить на водяной бане или в микроволновке темный и белый шоколад по отдельности. Берите для приготовления хороший качественный шоколад, без каких-либо добавок.
Как только шоколад растает и чуть остынет, достаем из морозилки клубнику. Насаживаем ягоды на шпажки или зубочистки и обмакиваем в топленый шоколад. Готовый десерт посыпаем дроблеными орешками и убираем в холодильник на 10 минут. Клубника в шоколаде готова!
Сладкие, сытные, хрустящие: 3 удивительно вкусных рецепта домашних вафель
