Его можно сделать даже на завтрак – ведь готовка займет минимум времени!
Можете засекать время: вы потратите не более 5 минут, как раз успеете сварить чашечку кофе.
Вам понадобятся такие продукты:
- 1 яйцо;
- 5 столовых ложек пшеничной муки (без горки);
- 4 столовые ложки молока или сливок;
- 2 столовые ложки сливочного масла;
- щепотка соды или разрыхлителя;
- 1 столовая ложка какао.
Как готовить
Сначала растапливаем сливочное масло. В отдельной емкости – в кружке или глубокой пиале – соединяем яйцо с сахаром, добавляем молоко, соду и какао. Вливаем масло и перемешиваем.
В этой же емкости будем печь наш мини-тортик, поэтому она должна подходить до микроволновки – проследите, чтобы на ней не было металлического орнамента, рисунков.
Затем добавляем муку и снова перемешиваем – можно делать это блендером, а можно обойтись и обычной вилкой. Готово? Выставляем температуру микроволновки на максимум и ставим таймер на 2-3 минут – присматривайте за кексом, чтобы он не начал пригорать.
Если кекс не пропекся за это время (проколите его зубочисткой – если она влажная, то выпечка еще не готова), то добавьте еще минуточку.
Готовый кексик можно полить сгущенкой, вареньем или любым сиропом – шоколадным или фруктовым. А можно съесть прямо так – ложкой из кружки.
Для торта и как самостоятельный десерт: как приготовить белковый крем
