Лайфхаки для дома

Как приготовить домашний мармелад - простой рецепт

Простой рецепт натурального и полезного домашнего мармелада. Справится даже начинающая хозяйка!

Ингредиенты для домашнего мармелада

Чтобы получить фруктовое натуральное лакомство, нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 2 груши;
  • 2 зеленых яблока;
  • 180 г сахарного песка;
  • 2 чайных ложки лимонного сока;
  • 180 мл воды;
  • 1 чайная ложка пектина;
  • по щепотке ванили, корицы, гвоздики.

Рецепт домашнего мармелада, который легко приготовить в домашних условиях

С вымытых фруктов счищаем кожуру, убираем сердцевину. Мякоть нарезаем небольшими брусочками и перекладываем все в кастрюльку с глубоким дном. Затем заливаем фрукты водой и ставим на плиту.

Едва вода закипела, уменьшаем огонь и накрываем кастрюльку крышкой. В течение 25 минут, постоянно помешивая, варим фрукты. Потом кастрюльку снимаем с плиты. Слегка остужаем ее и пропускаем фрукты через блендер.

Полученное пюре тщательно протираем через мелкое сито. Смешиваем его с корицей, гвоздикой, ванилью, добавив 100 г сахара.

Возвращаем кастрюльку на плиту. Периодически помешивая, высыпаем оставшийся сахар, пектин. После закипания варим смесь в течение 3 минут. Осталось только перелить жидкий мармелад в формы, чтобы он остыл и ставим в холодильник на 8 часов.

Дата изменения публикации: 20.08.2023

На скорую руку: элементарный рецепт вкуснейшего клубничного джема

❤️
😹
🙀
😿