Для чего необходим этот микроэлемент и чем чреват его дефицит.
Железо играет огромную роль в жизнедеятельности организма человека. Оно отвечает за функции всех обменных процессов, происходящих в организме. Железо насыщает кровь кислородом и за счет этого нормализуется связь и процесс обмена со всеми системами. Железо как компонент гемоглобина также отвечает за иммунную систему, выводит токсины, укрепляет суставы, кости, стенки кровеносных сосудов.
В среднем взрослая женщина должна получать в сутки порядка 18 мг железа, а мужчина – 8. Особенно важно следить за уровнем железа людям, которые много тренируются – и профессиональным спортсмена, и людям, увлеченным фитнесом. В их организме железо очень быстро перерабатывается из-за интенсивных нагрузок и может возникнуть дефицит.
Дефицит железа проявляется следующими симптомами:
- ломкость ногтей;
- выпадение волос;
- бессонница;
- хроническая усталость и быстрая утомляемость;
- мигрени и головокружение;
- мышечные боли, ломота в теле;
- пониженное артериальное давление;
- ухудшение когнитивных процессов – памяти, мышления;
- повышенный уровень тревожности и раздражительности;
- отсутствие аппетита;
- неприятное жжение на слизистой языка.
Уровень железа можно повысить, если увеличить в рационе количество продуктов, его содержащих. Это мясо, шпинат, морепродукты, моллюски, бобовые. Можно принимать и добавки с железом, но тут нужно посоветоваться с врачом – не каждая форма железа будет эффективна именно для вас.
