На российском рынке можно насчитать как минимум шесть сортов мандаринов — настоящих и гибридов.
Без них невозможно представить себе Новый год. А с нынешними ценами, когда за кило мандаринов просят порядка 240 рублей, прогадать было бы обидно — вдруг будут сухие, несладкие и вообще одно расстройство? Мы собрали гид по сортам мандаринов — выбирайте, какие вам больше по душе.
- Клементин — это гибрид мандарина с апельсином. В наших магазинах они появляются с октября: их отличает яркий оранжевый цвет, а форма плодов слегка сплющена. Клементины очень сладкие и сочные, с тонкой кожицей.
- Муркотт — это тоже гибрид, но уже с танжерином. Они не всем нравятся, так как плоды довольно мелкие, в них много косточек, а белые перегородки между дольками плотнее, чем в других. Но зато вкусные и сочные, а эти самые перегородки содержат много полезного вещества нобилетина — это мощное противовоспалительное средство.
- Надоркотт — третий гибрид в нашем списке. Это мандарины родом из Марокко, появляются раньше других — урожай собирают в конце лета. Они не самые сладкие, но зато их легко чистить.
- Сатсума — а это уже настоящие мандарины. Они мелкие, кожура бугристая и рыхлая, ее легко снимать. Мандарины этого сорта отличаются кисло-сладким вкусом.
- Уншиу — те самые абхазские мандарины. Крупные ярко-оранжевые плоды, легко чистятся, косточек в них нет. Они очень сочные, с легкой кислинкой. На российском рынке появляются обычно к началу декабря.
- Шива-микан — мелкие ярко-желтые мандарины, приплюснутой формы, с бугристой кожурой. Их сезон начинается с ноября.
Самым вкусным гибридом считается клементин, а из настоящих мандаринов лидируют абхазские, потому под видом абхазских частенько продают совсем другие фрукты.
