Достаточно выпивать всего один стакан за ужином – данные подтвердили результаты мини-исследования.
Третье тысячелетие заново открывает для себя этот напиток – мы пили чайный гриб в детстве, а сейчас его назвали модным словом «комбуча» и продвигают ка революцию в здоровом питании. Впрочем, полезных свойств у напитка и правда немало: он содержит пробиотики, благодаря чему помогает здоровью кишечника и повышает иммунитет.
А вот исследований о влиянии чайного гриба на уровень сахара в крови до сих пор не проводили. Упущение взялись исправлять ученые Джорджтаунского университета – недавно они опубликовали результаты мини-исследования на 12 добровольцах с сахарным диабетом 2 типа в журнале Frontiers in Nutrition.
Испытуемые пили чайный гриб на протяжении четырех недель каждый день за ужином. Потом еще четыре недели они провели, выпивая напиток с аналогичным вкусом – но без свойств чайного гриба. Таким образом ученые смогли сравнить влияние обоих напитков на организм человека.
Выяснилось, что средний уровень сахара в крови у добровольцев спустя месяц употребления чайного гриба снизился со 164 до 116 мг.
«Это очень небольшое исследование, его результаты далеки от убедительных», – прокомментировал открытие профессор Университета Глазго Навид Саттар. А его коллега доктор Меренштейн из Джорджтаунского университета США добавил, что исследование, тем не менее, получилось многообещающим – его непременно нужно продолжить.
Впрочем, это не отменяет тех рекомендаций, которые врачи дают людям с сахарным диабетом 2 типа – придерживаться здорового питания, снижать вес и побольше двигаться. Они-то точно помогают снизить сахар в крови.
