Все дело в высоком содержании калия, который помогает снизить вредное воздействие натрия на организм.
Почти треть людей во всем мире страдает от высокого кровяного давления и связанных с ним осложнений: болезней сердца, инсультов, хронической болезни почек и деменции. Врачи обычно советуют снижать потребление соли, чтобы контролировать уровень натрия в организме — именно он отвечает за рост давления.
Однако новое исследование, опубликованное в журнале American Journal of Physiology-Renal Physiology, предлагает не просто снижать потребление соли, а еще и включать в рацион бананы — это гораздо эффективней помогает регулировать давление.
«Наше исследование предполагает, что добавление в рацион продуктов, богатых калием — бананов или брокколи — может оказать более значительное позитивное влияние на кровяное давление, чем просто сокращение натрия», — отмечает Анита Лейтон, одна из авторов исследования из Университета Ватерлоо.
По словам исследователей, наши предки ели много фруктов и овощей, поэтому наш организм лучше всего реагирует на диету, богатую калием и с низким содержанием натрия. А современный образ питания предлагает обратную схему: соли очень много, а калия мало.
На заметку: продукты, в которых больше всего калия
- Курага, чернослив, изюм
- Фасоль, горох
- Петрушка, шпинат
- Миндаль, фундук, грецкие орехи, арахис
- Шампиньоны, белые грибы, лисички, опята
