Любимый утренний ритуал может обернуться против вас, если неправильно подобрать «компанию» для чашки эспрессо.
Кофе — он как ревнивый спутник, может быть отличной компанией, а может и навредить сгоряча. Рассказываем, что нельзя сочетать с любимым напитком, чтобы себе не навредить.
Витамины и БАДы: деньги на ветер
Если вы привыкли принимать горсть утренних витаминов за завтраком с кофе, вам стоит пересмотреть эту привычку. Вот почему:
- Ускорение метаболизма: кофеин работает как диуретик и ускоряет пищеварение. Полезные вещества просто не успевают всосаться в кровь и выводятся из организма транзитом.
- Разрушение витаминов: температура и химический состав кофе могут разрушать структуру витаминов группы B и C еще до того, как они начнут работать.
Разделяйте прием добавок и кофе минимум на 1–1,5 часа, чтобы кофеин не мешал усвоению полезных веществ.
Кальций: под ударом зубы и волосы
Любите творог или сырники на завтрак, запивая их капучино? Плохая новость: кофеин мешает усвоению кальция и даже способствует его вымыванию из костей. Для женского здоровья это критично: дефицит кальция сказывается на красоте волос, ногтей и прочности костной ткани. Если вы едите молочные продукты ради пользы, подождите с кофе хотя бы 40 минут.
Цинк и железо: риск анемии и проблем с кожей
В кофе содержатся танины — вещества, которые связываются с железом и цинком, образуя сложные нерастворимые соединения. В итоге эти важнейшие микроэлементы просто не попадают в клетки.
- Железо: его дефицит ведет к слабости, анемии и выпадению волос.
- Цинк: отвечает за чистую кожу и иммунитет.
Красное мясо, горох, фасоль, орехи или морепродукты лучше запивать водой или соком с витамином С, но никак не чаем или кофе.
Лекарства: непредсказуемый эффект
Кофеин может усиливать действие одних препаратов (например, обезболивающих, содержащих парацетамол или аспирин), повышая риск побочных эффектов для печени, и ослаблять действие других (например, успокоительных или препаратов для щитовидной железы). Всегда запивайте таблетки только чистой водой.
Алкоголь: опасная иллюзия
Сочетание кофеина и алкоголя (тот самый «Эспрессо Мартини» или кофе с коньяком) — это двойной удар по нервной системе. Кофеин маскирует действие алкоголя: вы чувствуете бодрость и ясность ума, хотя на самом деле уже опьянели. Это ведет к потере контроля над количеством выпитого. Кроме того, такая «качель» создает колоссальную нагрузку на сердце и сосуды, повышая риск аритмии.
