В них очень много клетчатки — она насыщает и эффективно убирает лишние объемы в районе животика.
Диетологи объясняют, что клетчатка — одно из самых полезных питательных веществ, если речь идет о похудели. Она способствует пищеварению, выметая все лишнее из кишечника не хуже метлы, повышает чувство сытости и тем самым защищает от переедания.
Клетчатка — это особый тип углеводов, который содержится только в растительной пище. Организм не в состоянии ее переваривать зато это отличное естественное очищающее средство.
Кроме того, продукты, богатые клетчаткой, зачастую требуют более тщательного пережевывания — благодаря этому вы едите медленнее и насыщаетесь меньшим количеством пищи, — объясняет диетолог Дестини Муди.
Семена чиа
Крохотные зернышки очень полезны: кроме клетчатки, в них содержится большое количество магния и кальция, которые необходимы для поддержания молодости и уровня энергии. В них также много Омега-3 жирных кислот, полезных для сердца и сосудов.
В день можно съедать 1-2 столовые ложки семян чиа — они очень калорийны, поэтому перебирать с пользой тоже не стоит. Лучше всего добавлять их в греческий йогурт и оставлять на ночь, чтобы они набухли: всю пользу семена отдают лишь в том случае, если их разжевывать.
Чечевица
Отличный продукт для похудения — чечевица богата и растворимой, и нерастворимой клетчаткой. Также в ней много белка, который еще больше повышает уровень сытости.
«Это универсальный продукт, который подходит практически всем, — говорит диетолог. — Кроме того, ее можно добавлять в самые разные блюда — салаты, супы, гарниры — и разнообразить свое меню».
Ягоды
Мало калорий, много клетчатки, воды, витаминов и микроэлементов — так что ягоды есть надо обязательно. Особенно богата клетчаткой малина, которая к тому же отлично заменяет любые десерты.
Листовая зелень
Мангольд, листовые салаты и листовая же капуста богаты антиоксидантами и витаминами группы В, не говоря уже о клетчатке. Их можно есть чуть ли не тазиками, все равно не поправитесь — калорий в зелени очень мало, если не приправлять ее майонезом или большим количеством масла.
Зелень хороша еще и тем, что ее можно добавлять практически везде — не только в салаты и супы, но и в запеканки, яичницу, жаркое, смузи.
Груши
Сочно, сладко, ароматно, полезно — правда, сахара в грушах тоже много, поэтому в день советуют съедать не больше двух штук.
Груши, как и яблоки, богаты пектином — это разновидность клетчатки, которая помогает улучшить пищеварение, повысить иммунную функцию и отлично насыщает.
Киноа
Модная крупа, которая к тому же вкусная и сытная — салат с киноа насыщает на несколько часов. В этом продукте также довольно много белка и незаменимых аминокислот, которые организм не в состоянии синтезировать самостоятельно.
Киноа с помидорами, руколой и красным луком — отличное блюдо, которое даже в пост подходит.
Попкорн
Если готовить его без добавления масла, сахара, сыра и прочих вредностей, то получается отличный низкокалорийный перекус, насыщенный клетчаткой. Попкорн занимает довольно много места в желудке, а есть его можно даже на ночь — и не поправитесь.
