Красота и здоровье

Диетолог рассказала, почему мы никак не можем отказаться от сладкого

Сахар затягивает в игру, пробуждая желание снова и снова чувствовать волшебный вкус на языке.

И в этой игре вы всегда будете проигрывать. Если не будете придерживаться определенных правил и прибегать к хитростям.

Эти чудесные, тающие во рту десерты дают море энергии, поднимают настроение, они вас понимают и жалеют, как никто другой. Но эйфория проходит меньше чем через час. На смену приходит грусть, подавленное состояние, апатия и даже головные боли и мигрени. Радуга сменяется оттенками серого. И помочь может только он - сахар. Получается замкнутый круг, из которого не так просто выбраться.

Екатерина Быкова
Екатерина Быкова

Ученые зависимость от сладких углеводов уже приравняли к табачной, алкогольной и наркотической. Человек пока не готов к конфетам относиться также настороженно, как к никотину и лишить себя сахара на 100%. Да это и не нужно. Конечно, сахар не несет того разрушительного влияния на организм, как, допустим, алкоголь. Более того, запрет на сладости в итоге приводит к срывам и еще большему перееданию ими. И снова замкнутый круг.

Какое решение? Нужно разрешить себе есть сладкое, искать более полезные аналоги и главное - учиться держать норму.

По рекомендация ВОЗ сахар не должен превышать 10% от суточной калорийности. Медики рекомендуют снизить до 5%. То есть если ваша калорийность 2000 ккал, то на сахар должно приходиться 100-200 ккал или 25-50 гр углеводов (3-6 чайных ложек в день).

Фото: Brooke Lark/ unsplash.com
Екатерина Быкова
Екатерина Быкова

Сейчас кто-то подумает: «Я сахар не ем, чай и кофе пью без него». Но подвох в том, что сахар прячется везде, во многих продуктах. Если с полок супермаркетов убрать все, где он содержится, там останется всего лишь 20% продуктов.

Повторю, не бросайтесь в бой с сахаром и уничтожайте его из рациона на 100%. Учитесь контролировать его потребление и постепенно выводите себя из зависимости от сладкого.

Как контролировать количество сахара в рационе

  1. Внимательно читайте этикетки, совершая покупки в магазине. Если в составе на первом или втором месте указан сахар, значит там его много (например, в горьком или темном шоколаде сахара меньше, чем в молочном).
  2. Замените перекусы печеньками, батончиками и конфетками, на бутербродики, сэндвичи, фрукты или фруктовые салаты, орешки.
  3. Сократите потребление газировок, соков, энергетиков – в одной банке лимонада целых шесть ложек сахара! Варите домашние морсы без добавления сахара. Добавляйте в горячий чай курагу, чернослив, изюм – они дают свою сладость.
  4. Хотите сладкого – приготовьте десерт сами, так вы проконтролируете, сколько сахара в него попало.
  5. Старайтесь заменять чистый сахар на более полезные аналоги сладкого.
  6. Сбалансируйте свой рацион по белкам, овощам, полезным углеводам и жирам – очень часто хронический недостаток питательных веществ из-за несбалансированного рациона приводит к повышенной тяги к сладкому.
Фото: Brooke Lark/ unsplash.com

На что заменить сахар?

Сухофрукты, фрукты, ягоды, детские фруктовые пюре без сахара, пастила без сахара, мед, сахарозаменители на основе стевии.

Но даже с этими продуктами надо знать меру. Ведь они все равно тоже содержат сахара, хоть и природного происхождения. А чем больше сладкого вы едите, тем больше его хочется. Старайтесь придерживаться общей нормы – не более двух порций сладкого в день.

Названы 8 повседневных привычек, вредных для здоровья сердца

❤️
😹
🙀
😿
Нужно всего 6 секунд: простой ежедневный ритуал, который сохранит вашу любовь Нужно всего 6 секунд: простой ежедневный ритуал, который сохранит вашу любовь
Психолог Лабковский объяснил, зачем на самом деле женщины проверяют телефоны мужей Психолог Лабковский объяснил, зачем на самом деле женщины проверяют телефоны мужей