Какие продукты помогут сохранить мозг здоровым, а память – безупречной
Если читать все научные исследования подряд, то становится очевидно: очередную панацею открывают чуть ли не каждую неделю. Чудо-продуктами называли морские водоросли, авокадо, семена чиа, киноа и т.д.
Однако российский эксперт, эндокринолог Зухра Павлова считает, что если составить себе сбалансированный рацион и готовить продукты полезными способами, то шансы сохранить здоровье и молодость есть и без всяких суперфудов.
«И все же есть продукты, которые я ем часто, поскольку в них много полезных веществ, необходимых для умственной деятельности и здоровья в целом», – признает врач.
Топ-6 продуктов для здоровья мозга
- Мясо птицы – содержит легкоусвояемые белки и аминокислоту триптофан, который полезен для нервов и помогает выработке серотонина. Птицу лучше запекать или варить.
- Жирные сорта морской рыбы – это не только дорогущий лосось, но и демократичная скумбрия, и селедка. В них содержатся Омега-3 жирные кислоты, полезные для сосудов и мозга.
- Зеленый горошек – подойдет и свежий, и замороженный (при заморозке овощи не теряют полезных свойств), даже консервированный, желательно, без сахара. В этом продукте много витамина В1, полезного для укрепления памяти.
- Морская капуста – мир делится на тех, кто ее любит и тех, кто ненавидит. Первые выигрывают, ведь морская капуста – отличный поставщик йода, необходимого щитовидной железе. А от нее, в свою очередь, зависит и умственная работа, и физическая.
- Тыквенные семечки – в них содержатся Омега-3 и Омега-6 жирные кислоты, витамины А и Е, которые считают бустерами молодости.
- Ягоды – любые сезонные. Черника и клубника, черешня, смородина, вишня, голубика и малина – их врач советует съедать по стакану в день.
