Антиоксидантов в этих напитках еще больше.
Зеленый чай мы любим за его противовоспалительные свойства и антиоксиданты в составе — они защищают клетки от повреждений и снижают риск хронических заболеваний. Но есть напитки, в которых этих уникальных соединений еще больше — доказано исследованиями.
Белый чай
По количеству антиоксидантов он на первом на месте. Белый чай подвергается минимальной обработке, поэтому полифенолов и катехинов в нем сохраняется очень много. Эти соединения улучшают лимитный обмен, снижая уровень «плохого» холестерина, уменьшают окислительный стресс, предотвращают болезни печени и могут принести немалую пользу костям и хрящам, если пить белый чай регулярно.
Гибискус
Он же каркадэ. Этот чай богат флавоноидами и антоцианами, которые помогают снижать и воспаление, и холестерин, и давление. В некоторых культурах это часть нетрадиционной медицины — каркадэ используют при проблемах с почками и мочеотделительной системой.
Фиолетовый чай
Да, такой тоже бывает. Это то же самое растений, из которого делают зеленый и черный чаи, но растет оно на большей высоте. Цвет фиолетовому чаю придают антоцианы в сочетании с катехинами. Плюс полифенолы — получается уникальный антиоксидантный профиль. Фиолетовый чай хорош для регуляции уровня холестерина и сахара в крови, поддерживает здоровье кишечника, снижает вероятность развития инсулинорезистентности.
Ройбуш
Это растение содержит аспалатин и нотофагин — они помогают улучшить метаболизм глюкозы и жиров, обладают мочегонным свойством и защищают почки. Но есть и минус — ройбуш может влиять на усвоение железа.
Матча
Это зеленый чай в виде порошка. В нем содержится очень много катехинов, который помогает защитить здоровье мозга, снять тревожность и стресс. Также матча обладает противотанковыми свойствами и полезна для сердечно-сосудистой системы. Но и в ней есть минус — усвоение железа в сочетании с матчей ухудшается, поэтому пить такой чай советуют не чаще 2-3 раз в неделю.
