Они простые и доступные, позволить себе включить их в меню может практически каждый.
Диетологи считают, что здоровое сбалансированное питание идет на пользу нашему мозгу — если добавить в рацион определенные продукты, можно улучшить память, внимательность, способность концентрироваться.
Грецкие орехи
Не зря они внешне напоминают мозг! Ученые Калифорнийского университета выяснили, что регулярное потребление грецких орехов положительно сказывается на когнитивной функции — все благодаря Омега-3 жирным кислотам и белкам. Кроме того, грецкие орехи также помогают регулировать кровяное давление и способствуют поддержанию здорового веса.
Чай и кофе
Не зря мы начинаем утро с чашки или того, или другого. Эти напитки вызывают не только краткосрочный эффект, но и несут долгосрочную пользу. Те, кто потребляет достаточное количество кофеина, лучше справляются с тестами на когнитивные функции — таковы данные исследований. Но важно не злоупотреблять кофеином, иначе это плохо скажется на нервной системе.
Черника
Эта ягода — концентрированный антиоксидант. Они на многое способны: защищают от рака, сберегают зрение, стимулируют работу мозга. Если регулярно есть чернику и клубнику — память стареет гораздо медленнее.
Жирная рыба
Необязательно лосось! Это и скумбрия, и селедка — вполне доступные сорта. В жирной рыбе есть Омега-3 жирные кислоты, регулярное потребление которых связывают с уменьшением уровня амилоида, белка, который образует скопления в мозге и вызывает болезнь Альцгеймера.
Другие источники Омега-3 жирных кислот — авокадо, семена льна, орехи.
Листовая зелень
Исследователи из Гарвардского университета предполагают, что регулярное употребление листовой зелени замедляет снижение когнитивных функций. Капуста, шпинат, брокколи, листовые салаты и прочая зелень содержат много витамина К, лютеран, фолиевой кислоты, каротина, полезных для работы мозга. Особенно это касается витамина К.
Помидоры
Содержащийся в них ликопин полезен не только для здоровья сердца, он еще и улучшает работу мозга. И укрепляет иммунитет, что тоже немаловажно.
Тыквенные семечки
Семена тыквы содержат цинк — минерал, необходимый для улучшения работы мозга и когнитивных навыков. Кроме цинка, тыквенные семечки содержат магний, важный для сердца, и триптофан, который в организме преобразуется в серотонин.
