Урчание в животе, дрожь в руках, раздражительность? Если чувство голода преследует вас, даже когда вы недавно поели, это может быть вызвано разными факторами, от болезни до банальной усталости.
«Подобно тому, как автомобилю для работы нужен бензин, нашему телу нужна пища, чтобы вырабатывать энергию для выживания и процветания. Как только бак опустеет, тело нуждается в пополнении», – объясняет Рисе Гроукс, специалист по функциональному питанию.
Наш организм вырабатывает в желудке гормон грелин, который сигнализирует мозгу, что организму нужна пища. Его количество увеличивается перед едой и падает после еды. Лептин – еще один гормон, вырабатываемый в жировых клетках — информирует мозг о том, что у него достаточно энергии и нет необходимости потреблять какую-либо пищу.
«Если вы заметили, что чувствуете себя вялым или усталым, когда не ели, это естественная реакция вашего тела, направленная на сохранение энергии. Как правило, люди могут начать чувствовать голод через три-пять часов после того, как они в последний раз ели», – рассказывает Лорен Минхен, магистр здравоохранения, консультант по питанию.
Но иногда процесс идет не совсем так, как нужно. Вы можете съесть даже больше, чем следует, и все равно оставаться голодным. Существует множество различных причин, по которым вы часто испытываете чувство голода.
Вы плохо спали
Хотите верьте, хотите нет, но недостаток сна может вызвать у вас чувство голода. По словам Кэтлин Уинстон, доктора философии из Университета Феникса, сон необходим для контроля аппетита. Как это работает? Пока мы спим, наш мозг и иммунная система укрепляются, регулируя выработку гормона голода грелина. У тех, кто регулярно не отдыхает, уровень этого гормона выше. А значит, выше и аппетит.
Вкусная традиция: 3 новогодних рецепта имбирных пряников
Вы не едите достаточно белков, жиров и клетчатки
Неправильное питание тоже может вызвать чувство голода. Чтобы ощущать сытость, нам нужна сбалансированная диета с достаточным количеством белка, жира и клетчатки.
Белок регулирует уровень грелина и лептина. Качественный жир способствует выработке лептина, который сигнализирует о сытости и замедляет пищеварение. Потребление клетчатки запускает выработку короткоцепочечных жирных кислот, которые также заставляют организм чувствовать себя сытым.