Не переживайте, вам не придется питаться роллами и супом мисо.
Врач-эндокринолог Максим Кузнецов в своем видеоблоге на YouTube рассказал, какие привычки нам стоит перенять у жителей Страны восходящего солнца, чтобы никогда не толстеть и всегда быть в форме.
«Эти привычки заставят вас похудеть! Недаром японцы такие худые, хотя в их рационе много простых углеводов — белый рис, лапша, традиционные японские сладости», — обещает врач.
Привычка 1: есть из маленьких тарелок
На столе может быть множество разных блюд, у всех — разные текстуры и вкусы. Но объем этих блюд — максимум на 4 укуса. Такой подход помогает удовлетворить и аппетит, и голод: мы получаем целую палитру разных вкусов, благодаря этому насыщаемся и психологически в том числе.
Привычка 2: десерт — это не на каждый день
На самом деле японцы едят очень мало сахара. Десерты, которые мы видим в видео про Японию — чизкейки, невероятные бисквиты и пирожные, – это как аттракцион, каждый день их не едят. А обычные, повседневные десерты здесь совсем несладкие, в них нет сахара.
Привычка 3: правило 80 на 20
То есть, 80% времени нужно проводить в правильной системе питания, есть сбалансированную пищу. И 20% — предаваться гедонизму, когда разрешена высококалорийная еда, сладости и прочие излишества.
Привычка 4: внимание к жидким калориям
Газировки, кофейные коктейли — чаще всего это калорийные бомбы, за счет которых вы легко переберете свою дневную норму. Пейте воду!
Привычка 5: ферментированные продукты
Да, в Японии обожают ферментированные продукты — от кимчи до перебродивших бобов. Но у нас есть свой подобный суперфуд — квашеная капуста.
Привычка 6: сбалансированный фастфуд
Да, здесь даже уличная еда и бизнес-ланчи — не только сытные, но еще и разумные. Обычно в типовой обед в кафе входят суп, рыба, рис, яйцо, овощи и мясо. Идеально с точки зрения диеты.
Привычка 7: плотный завтрак
Завтракать нужно обязательно, причем так, чтоб действительно наесться. Но организован завтрак должен быть по принципу Гарвардской тарелки: 1/2 — это овощи и зелень, немного фруктов, 1/4 — сложные углеводы, 1/4 — белок.
Привычка 8: регулярный медосмотр
В Японии очень интересная система медосмотров: при комплексном обследовании каждому органу выставляют оценку по уровню его функциональности. Если балл низковат, значит, пора вплотную заняться здоровьем. Это мотивирует выбиваться в отличники по всем параметрам.
Привычка 9: измерять талию
Объем талии — это очень показательная штука, по мнению эндокринолога. У женщин он должен составлять меньше 80 сантиметров, у мужчин –менее 94. Если показатели выше, то это говорит о растущем риске метаболических нарушений, диабета и прочих неприятностей.
Привычка 10: ходьба и велосипед
Очень распространенные способы передвижения в Японии. Велосипед — это удобно, а главное — полезно для здоровья. Поэтому даже при сидячем образе жизни японцы умудряются оставаться достаточно активными.
