При этом она по заверениям диетологов, полезнее, чем здоровое питание.
Речь идет о «зеленой» средиземноморской диете, которая направлена на уменьшение висцерального жира, скапливающийся в области живота. Диетологи не раз предупреждали об опасности висцерального жира. Он обволакивает жизненно важные органы и внутри живота. Этот тип жира наиболее опасен, потому что считается, что он выделяет в кровь химические вещества и гормоны, которые вызывают воспаления и провоцирует болезни сердца и жировой гепатоз печени.
Израильские исследователи провели 18-месячный эксперимент среди 300 взрослых людей, страдающих ожирением. Результаты показали, что те, кто употреблял в большей степени растительную пищу, потеряли значительно больше висцерального жира, чем в других группах.
Уровень висцерального жира у них снизился на 14% по сравнению с 4,5% в контрольной группе, придерживавшейся стандартной здорового питания.
Как отказаться от сахара всего за 10 дней – объясняет специалист по женскому здоровьюКлассическая средиземноморская диета — это диета с высоким содержанием жиров и белков, но с низким содержанием углеводов. «Зеленая» средиземноморская диета также содержит много бобовых, цельнозерновых, листовой зелени, оливкового масла, орехов и рыбы, но больше внимания уделяется зелени.
Исследователи считают, что именно полифенолы – растительные соединения в зелени, защищающие ткани организма от стресса, и помогают так активно и быстро сжигать жир.
